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番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助...

現在不少人由於交際的需要，或是逢年過節，總喜歡狂飲暴食，弄得終日腹脹胃滿。由於進食過量的葷腥食物，促使膽汁、胰液大量分泌，就有發生膽道疾患和急性胰腺炎的可能；血液中膽固醇含量增高，也容易誘發心腦血管疾病。同時，暴食還...

在生活中有一些很小的事情卻往往能給我們帶來大的驚喜，只要我們細心留意的話就可以讓自己及家人受益無窮，你是不是也想要了解它們呢？以下是養生專家給大家介紹的20個非常實用的日常生活中的小常識，一起來學學吧。日常生活...

一旦發現寶寶有中暑的症狀，你也不要驚慌，只要採取適當的保護措施，寶寶的情況就會好轉的。【1】立即將寶寶移到通風、陰涼、乾燥的地方，如走廊、樹蔭下。【2】讓寶寶仰臥，解開衣釦，脫去或鬆開衣服。如寶寶的衣服己被汗水溼透...

帶魚是我國沿海產量最高一種經濟魚類，帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多爲不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、...

山藥由於含有多量的粘液和澱粉，如果受潮則易變軟發粘，兩個星期左右就會發黴，皮色變黃，並最易生蟲，故在貯藏過程中應防止溼氣的侵入。其具體方法是：宜用木箱包裝，箱內用牛皮紙鋪墊，箱角襯以刨花或木絲，然後將山藥排列整齊裝入，上...

在醫學上，眼皮稱之爲眼瞼。眼瞼有兩種肌肉，一種叫做眼輪匝肌，形狀似車輪，環繞着眼睛，當它收縮時眼瞼就閉合；另一種肌肉叫提上瞼肌，當它收縮時眼睛就睜開。這兩種肌肉不斷收縮、放鬆，眼睛就能睜開和閉合。如果支配這兩種肌肉的...

如果您家裏的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。那麼，陳米如何煮纔會像新米一樣好吃呢？做陳米加點啤酒水和啤酒的比例爲4：1，這個比例換成5：1也可以。先按照你平時的方法淘好米，接下來按照4比1的比例，加入水和啤酒...

秋季人們胃口變好，有的人一不小心就可能吃撐，吃撐會出現食積內停，並進一步導致食慾不振、消化不良、脘腹脹悶。吃不飽飯是個大問題，吃好飯也是個大問題，每日三餐都應儘量按時，中晚餐不要過量，這樣才能使脾、胃、肝、膽有節奏...

煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，主要將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成爲深受追捧的早餐或營養餐之首選。平時我們煮雞蛋的時候，火的熱量傳到水裏，再透過水傳到雞蛋...

對於廚房新手而言，烹飪帶魚時常常會遇到一些問題，如煮着煮着就碎了，又或者辛辛苦苦煮好了，結果腥味超重。其實想要解決這個問題很簡單，只要學會下面四小招即可。烹飪帶魚四小招1、帶魚腹中的黑膜一定要去掉，這層膜不但腥而...

在這樣的城市生活着，許多人很不明白爲什麼自己已經很注意身體健康，儘量讓自己不生病，可還是很意外的生了自己覺得不可能的病。到醫院就診不小心往腎內科瞟一眼，頓時大驚，爲什麼會有那麼多人患腎病，腎病就那麼容易患上嗎，自己...

不論老年人喜歡什麼樣的鍛鍊，都能從以下的7個抗衰老練習中受益。它們不僅能讓老年人移動身體更爲輕鬆自如，而且還能避免受傷，感覺更年輕。1、深蹲動作要掌握要領。對於老年女性來說，在做深蹲動作時需要把雙腳腳趾略微向外...

一日三餐，人們總離不了筷子，可是，你對筷子的使用究竟瞭解多少？隨着生活水平的提高，人們在飲食上越來越講究，不但追求食品的色、香、味俱全，就連筷子也要精心挑選。目前市場上筷子花樣繁多，琳琅滿目，各種材質的筷子應有盡有。究...

週末去超市採購一番，買上大堆的食物，將冰箱塞得滿滿當當以防不時之需，現代人對此早已習以爲常。殊不知，這是犯了大忌，時間久了，食物會滋生細菌，危害健康。事實上，冰箱裏的食物或容器間要留出一定的空隙，纔能有利於冷空氣的流通...

炒鍋的挑選：炒鍋儘量的厚些、稍重些，直徑並不需要太大，因爲稍厚稍候重的炒鍋不但可以使食材受熱均勻，而且在炒菜過程中可以很好的保持鍋內的溫度，不會因低溫原料下鍋時立刻降低炒鍋的溫度，避免了粘鍋現象的產生。小提示：大家...

嗓子嘶啞會有很多原因造成，春季氣候乾燥也特別容易出現嗓子幹癢嘶啞的現象，那麼面對這種現象應該如何應對呢？嗓子啞了吃什麼好得快呢？嗓子啞的原因我們先來研究一下爲什麼會出現嗓子啞的這種狀態，其實原因很多，比如說咽喉炎...

在孩子的教育問題上，我秉承一個原則，是該怎樣就怎樣。比如，吃飯要在餐凳上，就不可以在沙發、玩具房，或寶寶在屋裏閒逛的時候。爲什麼要有這樣一個原則?我覺得孩子很多錯誤的習慣或壞脾氣都是由於家人、照顧人員不能該怎樣...

豆腐營養豐富，軟嫩可口，是老百姓非常喜歡的家常食品。家常做豆腐，可以做湯、炒、燉、炸，都非常好吃。今天，我跟大家分享一道蒸着做的豆腐【肉末蒸豆腐】，不經過翻炒這一步，豆腐不易碎成品更完整，更嫩，且做法簡單，更適合老人和小...

高湯是烹調必不可少的東西，若用高湯烹飪菜餚，這菜做出來，就會鮮美許多。但是高湯的做法可以是有講究的，下面就教大家高湯怎麼做？高湯的做法燉高湯的時候，要用冷水，蓋過裏面的物料，加酒以去葷物的腥味，但是切忌放蔥姜等物，以防和...

當蘋果削好皮或切開後放置一會兒，切口面的顏色就會由淺變深，過一會兒果肉就會由原本的白色變成褐色，最後變成深褐色。其實，不單是蘋果會變色，香蕉、梨和生土豆也會發生這種情況。【1】爲什麼蘋果會變色？水果發生色變反應主...

生活中很多人被便祕所困擾，而還有一部分人則被頻繁的上廁所而困擾，但大便次數多是怎麼回事的問題大部分患者都不瞭解。這部分人經常會出現有頻繁跑廁所的情況，因此瞭解大便次數多是怎麼回事非常重要，只有這樣纔可以根據原...

芒果怎樣剝皮？芒果剝皮技巧芒果剝皮可以透過以下兩種技巧：1、芒果在煤氣上轉幾秒，那皮就很好剝了。2、找一個筷子（其實什麼都行，打火機啊，湯匙等等，只要不銳利，能刮就行），然後把筷子橫過來，把芒果從頭到尾刮一遍就行了。芒果剝皮...

肉類是人們食用得最多的食物，肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐飢；長期食用，還可以幫助身體變得更爲強壯。此外，人食用肉類食物，可以刺激消化液分泌，助於消化。如何正確切肉？切肉的方法與技巧一般來說，肉的老嫩是根據它的纖維而...

平菇是蘑菇中的一種，也是人們平時常吃的一種菌類，由於平菇的一面有褶皺，清洗乾淨非常困難，在這裏“本站”教大家一個洗平菇的方法，簡單且實用。平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵，放在水盆裏，在水盆中接滿水。2、這時平菇都...