相關赤小豆的潮流知識

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋...

蛋炒飯深受人們的喜歡，不僅製作簡單，而且好吃，但想做出一道味道鮮美的蛋炒飯，也要下點功夫，下面教大家一些做蛋炒飯的技巧。蛋炒飯的烹飪技巧1、飯要用隔夜飯，因爲水分少，熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯，可以把飯放到...

蘋果如何儲存保鮮？貯存蘋果妙法貯存蘋果妙法：準備一輕便、潔淨、無味、無病蟲的木箱或紙箱，把經過挑選的蘋果，用紙包整齊地碼放在箱內。爲防止果箱磨破蘋果，應在箱底及四周墊些紙或草；包蘋果的紙要用柔且薄的白紙，紙的大小以...

草莓是水果中的皇后，那吃草莓的注意事項有哪些呢？草莓要最好挑選表皮完整、大小適中者，過大或者畸形的，往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。如何挑選草莓？吃草莓的注意事項吃草莓的注意事項...

如果想讓海蔘的口感更好，你也可以選擇涼拌，將發好的海蔘用熱水焯一下，用日式醬油和芥末、糖等調味，這種吃法會感覺海蔘比其他魚類、肉類口感更加滑潤，味道也相當好。也可以把海蔘切成碎丁涼拌着吃，加入雞精或鮮味汁，再適量加...

海蜇頭作爲常見的海產品，是沿海地區的一道經典冷盤菜。不過相信很多人都有這樣的感覺，現在的海蜇頭或者海蜇皮吃起來又硬有韌，入嘴嚼起來像是嚼橡皮一樣，嚼不動。海蜇頭怎麼做好吃？如何做海蜇頭會又鬆又軟其實，要讓海蜇頭或...

喜歡做魚的朋友都會發現，煎魚的時候總會把魚皮碰破，特別影響美觀，那麼有什麼方法能在煎魚的時候不會掉皮呢？怎樣煎魚不掉皮？怎麼煎魚不粘鍋？煎魚不掉皮不粘鍋的小竅門煎魚不掉皮的小竅門1、魚先颳去魚鱗取掉內臟，洗淨。2、晾...

海帶它有一個缺點就是不易煮軟，因爲海帶的主要成分褐藻膠比較難溶於普通水。硬硬的海帶，不僅口感不好，還影響孩子們的食用和消化，那麼有什麼辦法能使海帶變軟呢？怎麼能讓海帶變軟？幹海帶怎麼做才能變軟海帶的簡介海帶，是海藻...

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。而用於做湯的魚以鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類，肉嫩、質細、營養價值高、出湯率高，特別適合病人、老...

炒菜多數情況下是後放鹽。炒火候菜出鍋時放鹽比較好，涼菜要吃之前在放。燉菜要熟時放鹽，肉不宜老。這個需要看菜下鹽，因爲有些菜是可以先放鹽的，但是有些菜卻不可以的，下面教大家一些炒菜放鹽的技巧。炒菜何時放鹽？炒菜放鹽...

生柿子爲什麼會澀澀的？柿子如何去澀？柿子的澀味是因爲柿子裏面含有可溶性單寧，所以在食用前必須將可溶性單寧轉化爲不溶性的，就是讓它除去澀味。脫澀的原理，是給柿子製造一個低氧的環境，使柿子進行缺氧呼吸的中間產物乙醛等...

馬鈴薯又稱洋芋、山藥蛋、土豆等，具有很高的營養價值和藥用價值。由於從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，所以被稱爲“十全十美的食物”。那麼，我們該如何挑選馬鈴薯呢？如何挑選馬鈴薯？馬鈴...

熬鍋豬油好過冬。這話要放二十多年前，應該改爲：熬鍋豬油好過年！二十多年前，這東西可是個寶貝。可是，二十多年後的今天咧，太多人都談它則色變。大家普遍認爲：豬油脂肪含量太高，而且飽含酸性油脂，膽固醇高，容易堵塞血管，引起心腦血...

在中國做羊肉的做法有很多，據古籍記載，元代就有十餘種；到了現代，資料最完整的一本《清真全羊菜譜》中，共記載了280種羊肉的做法。如果按照類別劃分，則主要有蒸、煮、煎、炒、薰、燉、煨、涮、拌、炸等。這麼多羊肉的做法中，...

蝦的營養價值極高，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣20...

平菇是蘑菇中的一種，也是人們平時常吃的一種菌類，由於平菇的一面有褶皺，清洗乾淨非常困難，在這裏“本站”教大家一個洗平菇的方法，簡單且實用。平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵，放在水盆裏，在水盆中接滿水。2、這時平菇都...

生活中的瓷杯用得久了，茶杯上就會有一些茶垢、茶漬，看着很不乾淨，下面本站小編就介紹幾種除茶垢的有效方法：如何除茶垢？茶壺有了茶垢怎麼辦生活中除茶垢方法1、把茶具放入鹽水裏浸泡8分鐘，這樣清洗起來就非常方便。如果把茶...

煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題說簡單也簡單，說難也還是讓一些人摸不着頭腦。今天，我們就教您幾種方法，告訴您煮粥放水量。煮粥放多少水合適？煮粥水和米的比例如果您喜歡稀稠的，可以...

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿蔔素20－40微克，維生素C含2.5－9毫克，鈣22－29毫克。西...

近年來，黑豆成了被人們推崇的藥、食兩用的養生佳品。但是，據瞭解黑豆比黑芸豆產量低，因此，黑豆價格節節攀高。於是就出現了有人以黑芸豆冒充黑豆出售。到底黑豆與黑芸豆有什麼區別？具體介紹如下：如何鑑別黑豆和黑芸豆？黑豆和...

湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果爲主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更...

土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約爲16.5％，還含有大量木質素等，被譽爲人類的“第二麪包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量爲蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯...

蘋果，落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，於十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北...

玉米的營養價值並不是我們看到的那麼簡單，有營養學會研究表明，做日常人們所吃的左右主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黃素和維生素，對預防心臟和癌症等疾病都有很大的好處。中醫研究稱，玉米胚尖所含...

常吃豬肝的好處非常多。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷髮揮其解毒作用，經肝臟代謝後，有毒物質和解...