我們今天要介紹一種大家不常吃的蔬菜-----黃秋葵，黃秋葵以採收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用。黃秋葵有些象辣椒，尖尖的，上面有細小的絨毛，溝壑狀，原產於非洲，之後進入美洲和其他地區，中國也有種植。今天小編就為大家介紹下黃秋葵的功效與作用。在瞭解黃秋葵的功效與作用之前，我們先金額下黃秋葵。黃秋葵為一年生草本植物，根為直系根主根發達入土深。莖直立，木質化程度高，圓柱形，高1~2米，有側枝，綠色或暗紫色，披粗毛。花為黃色，花萼、花瓣格五枚，花單生於葉腋間。黃秋葵喜光，不僅要求光照時間長，而且要有一定的光照強度，光照充足，有利生長髮育，座果率高，果實發育快，產量高，品質好。
黃秋葵的功效與作用有哪些呢?黃秋葵具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。美國人叫它“植物黃金金秋葵”，是降血糖的良藥。
想了解黃秋葵的功效與作用嗎？黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。另外，黃秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品，由於其含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力，其富含維生素C可預防心血管疾病發生，提高免疫力。另外豐富的維生素C和可溶性纖維結合作用，對皮膚有一定温和的保護效應，可以代替一些化學的護 膚用品，可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。
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黃秋葵的功效與作用中作用主要體現在以下三點。
綠色人蔘
黃秋葵與等量的人蔘作用相當，少數項目黃秋葵用量比人蔘大一倍時，效果相當。僅耐寒力的效果低於人蔘。説明黃秋葵確有類似“人蔘”的效果。
植物偉哥
美國稱黃秋葵為“植物偉哥”。認為其壯陽效果可與偉哥相當。研究發現，黃秋葵花中富含黃酮，具有調節內分泌、抗衰老等功效。
運動員蔬菜
由於黃秋葵具有明顯的增加耐力和抗疲勞功效，因此早有作為運動員蔬菜的習慣。2008年北京奧運會上，黃秋葵已被列入了運動員蔬菜。更可進一步開發為運動員增耐力飲料，亦可供中老年人和過度腦力勞動人羣的抗疲勞食品開發。
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禁忌
黃秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
黃秋葵具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便祕等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。今天小編對黃秋葵的功效與作用的介紹就到這兒，感謝大家的欣賞。
黃秋葵的功效與作用有很多，它能壯陽，能減肥，能抗癌，強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，所以也是運動員的營養菜，更是很棒的營養減肥材料！
