麪包對於上班族來説是再熟悉不過的食品了，早上來不及的時候總是麪包加牛奶了事，週末有閒情的時候也會給自己來上一個美味多餡的三明治。麪包雖然是外國食品，但是已經深深地融入我們的生活。
麪包雖然好吃，但是總聽人説吃麪包會長胖，連老人都愛提醒年輕人，麪包吃多了，身材就會像烤箱中的麪糰一樣膨脹開。這就讓很多正在減肥的女性對面包望而卻步。麪包多是由精製麪粉製作而成，為了變成好吃的口感。還會放上奶油、肉鬆、火腿、奶酪等容易發胖的食物，這會讓減肥計劃如臨大敵。
事實上，也有一些健康的麪包可以讓大家選擇。
1、 成分少的麪包
有的人非常喜歡麪包裏面的餡料，有的麪包往往聞到味道就讓人產生食慾。像黃油、芝士、巧克力都是十分美味但是容易發胖的食材，像人們喜歡的軟式麪包和熱門的巧克力毛巾卷。介於麪包和蛋糕之間的口感雖然美味，但是隨之而來的也是大量的熱量。選擇配料更加少的麪包，實際上就是在熱量上把關。
2、 選擇麪粉中加入粗糧的麪包
麪粉是麪包的主要食材，選擇加入粗糧或者是全麥麪包更加健康有營養。加入粗糧的麪包更夠讓飽腹感更加持久，減少麪包和其他小零食的攝入量。像國外傳統的法棍就屬於這一類。
當然，你也可以選擇自己在家裏烤制，可以適當調整口感和粗糧含量。
經常吃麪包的人會發現雖然很容易飽，但是也很容易餓。外國人經常將麪包作為主食搭配各種肉類、蔬菜使用，但是他們往往會選擇少糖少油的麪包。而我們追求的口感更為柔軟香甜，熱量自然也就更高。我們應該選擇在早餐和午餐搭配各種食物吃麪包，然後儘快消耗掉，在晚餐和夜宵是儘量不要食用，因為更多的糖分會變成脂肪讓我們長胖。
