今天是3月1日。2018年已經過了六分之一，今天我們為大家整理出二月的一些經典謠言，一起來看!之前，網絡上大量轉載一段以“白酒加水混濁和假酒判定方法”的小視頻，引發了行業人士關注。視頻中顯示，一名男子將一瓶白酒與另外兩種知名品牌白酒相比較，通過加水後觀察渾濁現象，指出“濁變的”為糧食酒，“不濁變的”就是“假酒、化學酒、工業酒、酒精酒”，而飲用非糧食酒，會導致頭痛、口感等嚴重不適現象。
關於“白酒加水能辨別真偽”一説，中國食品工業協會白酒專業委員會就此專門發文進行了澄清，表示這些方法並不能完全準確判定酒質量的好壞，反而誤導了消費者。對酒體質量判定需要專業的設備儀器測定理化指標，以及長期訓練過的品酒師評定感官指標，二者結合才能判定酒的質量和真假。
中國食品工業協會白酒專業委員會也通過組織有關專家進行分析，指出該視頻中存在不少關於白酒的謬論：
1、“喝酒一定要喝高度酒”是誤導。過量攝入乙醇(酒精)對人體健康有害，降低烈性酒中的乙醇含量，倡導適量飲酒、健康飲酒、文明飲酒是國內外普遍認可的科學知識。
2、“加水是否濁變”不是檢驗酒質好壞的科學方法和判定真假白酒的標準。
