南方日報訊 炎炎夏日，三五好友聚在一起喝着啤酒吃着小龍蝦不失為一種享受，可有人就在這樣的“享受”後住進了醫院。8月1日記者從醫院獲悉，近日該院急診科已經連續接診兩例吃小龍蝦後患上橫紋肌溶解症的患者。
7月28日晚，家住赤崗附近23歲的阿文（化名）跟朋友相聚，吃了2斤小龍蝦，喝了幾瓶啤酒，阿文回家後半夜卻被痛醒了。“整個背都好痛，當時就懷疑是不是吃小龍蝦引起的問題。”次日，阿文來到醫院就診。“早上還能走着來，抽血結果還沒等到整個人就走不動了。”
31日，住在海珠區33歲的王小姐（化名）也在吃小龍蝦後住進了醫院急診科。“我吃了大概有2斤小龍蝦，晚上12時多開始全身痠痛，一晚幾乎都沒有睡。”王小姐比阿文嚴重得多，已經開始出現深色的“醬油尿”。
據醫生介紹，阿文和王小姐的肌酸激酶指數分別超過6000u/L和7000u/L（正常為26—218），肌紅蛋白指數>2000u/L（正常為0—121），都遠遠高於正常值，這兩個指標是確診橫紋肌溶解症的重要依據。
在經過對症治療後，阿文和王小姐的肌酸激酶指數已經開始有了明顯的下降，全身的痠痛也逐漸開始消失。“這個病發病率比較低，對症治療一般都沒事，很少危及生命，出現症狀，市民也不用慌。”醫院急診科曾毓副主任醫師介紹。
這是一種什麼病？橫紋肌溶解症是指骨骼肌急性破壞和溶解，釋放大量肌紅蛋白、磷酸肌酸激酶等肌細胞內容物，進入外周血的一組臨牀綜合徵，主要表現為突發的肌肉疼痛、肌無力、尿呈醬油色。它最大的危害是，如果釋放入血的肌紅蛋白堵塞腎小管，可能導致急性腎衰竭。
引發橫紋肌溶解症的原因是什麼？曾毓介紹，肌肉擠壓損傷、用力過度、濫用酒精或某些藥物都可能引起，“每年都會收到患有橫紋肌溶解症的患者，運動過度的、服用藥物的都有，但連續收到吃小龍蝦後患有橫紋肌溶解症的患者確實也比較少見。雖然業界也有探討，但從目前的科學調查來看，還沒有直接的證據表明吃小龍蝦後會患上橫紋肌溶解症，曾毓説。
專家提醒
1.最好購買人工養殖的小龍蝦。不要在街頭流動攤點購買小龍蝦，不要自行到江邊或河溝捕撈野生龍蝦進食，也不要購買非養殖的龍蝦。
2.應反覆用清水換洗。可將買來的小龍蝦放在乾淨水體中養殖，不斷換洗，直到水體較為清澈。
3.確保完全熟透。千萬不要生吃或食用未熟的小龍蝦，需確保其完全熟透。可先用油炸再清炒，水煮也應保證10分鐘以上，達到高温消毒效果。
4.不吃頭部，不吃死蝦。根據媒體報道，烹調後的小龍蝦如有濃烈腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性、顏色變暗且殼身有較多的黏性物質，很可能是死蝦。
5.進食有度。一次大量進食小龍蝦可能存在誘發橫紋肌溶解綜合徵的風險，小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，多吃會誘發痛風。如果再搭配啤酒更會導致尿酸增高更快。過敏體質的人儘量不要吃小龍蝦。
