新華社北京7月19日電（董峻、洪偉傑）19日發佈的《中國奶業質量報告（2017）》顯示，2016年全國生鮮乳抽檢合格率為99.8%、乳製品抽檢合格率為99.5%，乳品質量持續提升。
這份報告是由中國奶業協會和農業部奶及奶製品質量監督檢驗測試中心（北京）共同發佈的。
據農業部奶及奶製品質量監督檢驗測試中心（北京）主任王加啟介紹，該中心帶領全國45家質檢機構，連續9年實施全國生鮮乳質量安全監測計劃，監測範圍覆蓋全國所有生鮮乳收購站和運輸車。生鮮乳抽檢結果顯示，三聚氰胺等違法添加物合格率連續多年保持在100%，主要質量衞生指標達到發達國家水平。
乳製品方面，2016年全國乳製品抽檢合格率99.5%、嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%，在各類食品中位居前列，即使與乳業發達國家相比也達到了很高水平。
2016年國務院有關部門進一步完善乳品法規標準體系，大力提升乳品企業競爭力，全過程嚴格監管嬰幼兒配方乳粉，不斷加大執法監管力度，有力保障了乳品質量安全。
《中國奶業質量報告（2017）》還顯示，2016年我國奶類產量3712萬噸、乳製品產量2993萬噸，生產規模僅次於美國和印度，居世界第三位。全國荷斯坦奶牛平均單產6.4噸，同比增長6.7%。存欄100頭以上奶牛規模養殖比重達到53%，同比提高4.7個百分點。
