張齊賢(942年～1014年),字師亮,山東菏澤人,宋代著名政治家。先後在地方和中央擔任過許多重要職務。前後21年擔任宰相,對北宋初期政治、軍事、外交各方面都作出了極大貢獻。
張齊賢特別能吃,一個人的飯量,竟能敵得上五個人。歷史上有名的“啖肉獻策”故事講的就是他。別人毛遂自薦時,往往採取編寫求職書,恭恭敬敬呈送有關部門,然後轉呈皇帝。但張齊賢自薦,卻別出心裁,直接上路攔駕,面呈皇上。當時宋太祖正在洛陽巡視,車駕儀仗,十分威嚴。但就在這種氛圍裏,一個人跑過來就擋了駕。隨從官員問他幹什麼,他説要向皇上提一些合理化建議,為國家建言獻策。趙匡胤的政權剛剛建立,正是用人之際,有人敢擋駕,説明此人肯定有些才學。就對隨從説:“把這個人帶上,回到宮裏再談。”可到了宮裏,張齊賢卻不抓緊時間彙報方案,而是吸着鼻子到處聞。原來時值中午,該吃飯了。宋太祖説:“讓這個人和侍衞們一起吃飯吧。”誰知張齊賢鼻子尖,眼睛也管用,看到廚房有一大盤子熟牛肉,抓起來就吃,三口兩口,就把一盤牛肉吃完了。一旁的人看到他的吃相,都驚得目瞪口呆,連宋太祖也感到吃驚,招手對侍衞説:“再給他端些肉,看他能吃多少。”又一盤牛肉端上,張齊賢並不搭話,低頭便吃。
