豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。人們所做的蹄花肉嫩肥而不膩。在夢中，豬蹄往往代表着活力和幹勁。夢見燉豬蹄花，預示着自己正在為遠超出自己想象的事業打基礎。夢見買豬蹄，表示自己會得到額外的獎勵。夢見自己賣豬蹄，表示自己會失去一些重要的東西。
