相關健康飲的潮流知識

印加民族的“糧食之母”藜麥雖然最近幾年火起來，但藜麥的歷史很悠久，這個故事要從南美洲西部的科迪勒拉—安第斯山脈説起。很久很久以前，印加文明的古安第斯山人就開始種植、食用藜麥，並一直延續至今。藜麥是藜科藜屬一年...

山藥：最適合秋季潤補山藥中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶，尤其是老年人，吃山藥進補非常好。蒸着吃、炒着吃還是煲湯均可。花生：補中益氣中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。有古籍認為，花生尤其是連同仁外包裹的花生紅...

六種蔬菜適合秋季煲湯白蘿蔔白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣...

現在人們水平提高了，吃得也越來越好了。我們知道食物通過油的烹飪會變得更美味，因此，很多人喜歡吃油炸食物。從飲食健康的角度分析，飲食油膩不是好事，它會增加腸胃的負擔，如果你吃得太油膩，還會容易引發疾病。究竟，吃得太油膩...

腰果的營養吃法蝦蝦的營養元素很豐富，口味又很鮮甜，兩者搭配的風味獨特，很容易吸引人，增進我們的食慾，兩者都含有豐富的維生素，腰果和蝦搭配來吃，有助於我們補充維生素。推薦食譜：腰果蝦仁原料：蝦仁、黃瓜丁、馬蹄片、小玉米、...

長期以水果為主食可能會使你的顏值變低把水果當主食是否能達到減肥目的尚待考究，但它確實會使我們的“顏值”變低。據中國新聞網報道，水果中的脂肪、蛋白質含量非常少，熱量主要來自於糖。大部分水果的糖含量不高，一般在10...

漿果酸奶粥美國紐約聖弗朗西斯醫院的食療專家帕帕斯建議酸奶和富含抗氧化物的漿果搭配，再配上無糖或低糖燕麥片，便可作為健康的早餐。酸奶配水果製作水果沙拉時，用酸奶代替沙拉醬。不過，益生菌不耐高温，所以不要加熱，以免損...

做飯加個水也有這麼多學問？掌握了正確的用水方法，烹飪才會更順利更美味哦~煮飯用開水煮飯用開水，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養損失。煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。蒸饅頭用冷水蒸饅頭包子用冷水，放入...

受訪專家：四川大學華西公共衞生學院教授黃承鈺北京大學腫瘤醫院營養科主任方玉日前，世界癌症研究基金會和美國癌症研究協會發布最新研究稱，吃全穀物和果蔬可降低患結直腸癌風險。專家表示，適當增加全穀物和果蔬攝入，不僅預...

秋冬重點推薦的養生飲食是——粥，尤其是暖胃暖心的蓮子銀杏粥、山藥綠豆粥等。喝粥除了讓身體温暖，還可以防治咽乾口燥。除了熱騰騰的粥，深秋補水也要靠果蔬。水果可以選擇梨、柚子等，蔬菜則推薦胡蘿蔔、冬瓜等。還有一種...

豌豆護眼效果佳吉林省健康協會常務理事郝孟忠：豌豆是應季蔬菜，顆粒圓潤鮮綠，十分好看。豌豆可不是隻以外貌取勝，它含有豐富的維生素A，有護眼的食療功效；另外，其維生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助於提高免疫力。整天對着電...

十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。海藻類海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒...

不能和菠菜一起吃的食物1.菠菜+豆腐。豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。2.菠菜+黃瓜。黃瓜...

提到煮飯，大家都會用自來水，但我們的老祖宗可不一樣。他們知道用一種神奇的水煮飯，可以防病長壽。早在《本草拾遺》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的記載，茶水煮飯的作用早就被先人認識了。其實茶葉煮飯不但去脂，更能針對很多...

壓力，是我們每個人在生活中都有的一種體驗，不管是生活上的壓力還是工作上的壓力。如果想要做成自己的事，就必須承受壓力的考驗。但是，在長時間的高壓下，難免會感覺到疲倦。人們試圖尋找各種各樣減壓的方法，但是時間的限制總...

指導專家鄧曼靜長沙市中醫醫院（長沙市第八醫院）藥劑科主任、主任中藥師過幾日就是霜降，是秋季的最後一個節氣。古有“補冬不如補霜降”的説法，因此，不少市民選擇在此時進補。然而，秋冬進補不可盲目跟風。中醫藥專家表示，中醫...

如果你留心一些報章的美容或者是減肥知識的話，你會發現，宿便是導致一個人失去曼妙身材的罪魁禍首。是的，宿便一旦形成，所積存廢物逐漸變質為毒素，反映到皮膚表面。那怎樣喝檸檬茶能減肥呢？人經過一夜睡眠後，體內大部分水分被...

喝綠茶有助防癌，科學家們早就説過：愛喝茶的日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果，癌症病人在服用抗癌藥柔紅黴素的同時多喝綠茶，能大大提高其療效。除了...

新鮮安全這樣挑1.看葉片。選購生菜的時候主要看葉片。青葉生菜纖維素多，吃起來略有點苦；白葉生菜葉片薄，品質細，吃起來比較嫩。2.辨光澤。生菜在有些地方也被叫作“玻璃生菜”，這從側面説明了好生菜的質感。一般來説，越好的...

《詩經》雲：“十月獲稻，為此春酒”。一畦畦綠油油的水稻，一陣陣淡淡的稻香撲鼻而來，當稻穗開始垂下，金黃飽滿的時候，水稻也就完成了它的使命，經過收割加工，最終成為我們的盤中餐。水稻是一年生禾本科草本作物，喜歡在温暖、潮濕...

夏季的厭食大致有四種類型：感受寒邪型胃是最怕冷的，空調、冷飲、生冷寒涼食物，都會將寒邪引入，出現胃部的疾病。感受寒邪型的表現多見腹部不適，腹痛或腹脹，腹部怕冷，食慾不振，口淡，腹瀉或大便爛，得温則緩解。推薦：生薑粥、紫蘇粥...

不粘鍋炒菜不如鐵鍋炒菜健康不粘鍋具有炒菜不粘鍋、油煙少、容易清洗等特點,廣受馬大嫂們的青睞。但上海中醫藥大學附屬龍華醫院營養科主任蔡駿主任醫師指出，不粘鍋塗層主要是聚四氟乙烯，是一種不能接觸酸性食物的防粘...

姜棗茶孕婦可以喝嗎？孕婦可以喝姜棗茶棗營養價值豐富，懷孕期間孕婦是可以吃紅棗的，當然也可以喝紅棗茶。不過紅棗不要吃得太多。這三樣東西温中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎。基本沒有副作用。喝姜棗茶有什...

這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋里加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有...

梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，而且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便祕，還能促進人體內致癌物質的排出。梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助...