相關營養成分的潮流知識

注:每100克食物所含的成分。...

1、鈣鈣享有“生命元素”之稱，20歲以後的女性尤其需要補充。這是因為，自20歲起，骨質密度即開始緩慢減少，30歲以後減速逐漸加快，從而為骨質疏鬆症等骨病埋下禍根。此外，缺鈣也是導致女性衰老的一大因素，因此補鈣對女性來説再...

鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，因表皮藴含鐵鏽色，故稱為鐵棍山藥.被歷代醫家所推崇。下面我們來看看鐵棍山藥的營養價值。鐵棍山藥的功效與作用-鐵棍山藥和普通山藥的區別鐵棍山藥和普通山藥的區別鐵棍山藥細細長長，這種山...

肉類種類很多,主要的為牛肉、羊肉、豬肉，其次為禽類的肉，也有狗肉、免肉、驢肉、馬肉等。肉類的營養豐富.味道鮮美，是人類生活中不可缺少的食品。肉類主要含蛋白質、脂肪,無機鹽和維生素含量較少，不含碳水化合物，其所含的...

人們喝果汁大多是因為覺得有營養，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分（例如維生素C），特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。果汁的營養價值-純果汁能代替水果嗎果汁...

黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。因黑米外部是一層較堅韌的種皮，所以需提前浸泡而後才能煮爛食用，否則容易引起消...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提...

千層餅，在我們的日常生活中是非常普遍的，很多人都特別喜歡吃。那麼，大家知道千層餅的做法有哪些嗎？下面小編就為大家詳細介紹一下，感興趣的朋友們一起來看看。千層餅的做法千層餅的簡介千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山...

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雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經過21天會孵出小雞。【1】蛋殼完整的蛋殼呈橢圓形，主要成分為碳酸鈣，約佔全蛋體積...

鹹鴨蛋在很多農村家庭中都會有醃製，似乎這樣成為一種習慣。但是鹹鴨蛋有什麼營養價值呢？我們一起來了解吧！鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生...

紫薯的營養怎麼樣?紫薯，價格高、產量低、顏色深，商家一再強調紫薯的營養價值和保健功效，所以深受到人們的歡迎。紫薯中富含澱粉、蛋白質、果膠、維生素、膳食纖維和礦物質，有助人體消化、防便祕、潤腸、保護胃黏膜等多種...

營養成分隨着科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明，大豆中較大一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還...

食材亮相油菜在南方很多地區也被稱為上海青，南北廣為栽倍，四季均有供產。油菜有青幫油菜、白幫油菜和青白幫油菜3種。油菜的營養價值與小白菜近似，被列為甲類蔬菜。滋養功效①降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能...

雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要...

每時每刻，世界上都有各種美容新產品上市，各種各樣的面霜、藥水和片劑，向你許着使你更年輕、皺紋減少、光彩照人等種種美麗的承諾。它們的標籤上，貼着其含有的各種神祕的配方，想要告訴你物有所值。但是，一般人很難讀懂標籤上...

稻米就是大米，與玉米、小麥並稱為世界三大農作物，也是亞洲、南亞地區的主要糧食作物。稻米容易種植，味道好，口感好，烹煮方便，百吃不厭，而且價格大眾化，它已經成為人們日常生活中不可缺少的一部分。按照米質的特性來分可以分為...

説起紅豆，那也是家喻户曉的雜豆之一，食用的歷史悠久，而且是地道的本土原產。一般出現的形式有紅豆飯、紅豆粥、紅豆沙等一直備受青睞。也就給這本來就營養的紅豆給予了更美好的寓意。下面小編和大家一起來探討下紅豆營養...

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有沒少人已經忘記了早餐的味道呢?不管是上學的你，還是上班的你，肯定經常都會因為睡懶覺而將早餐給省去了吧。即使有些人有吃早餐也都只是隨便路上買的便利早餐，匆匆的啃個幾個就算解決了。早餐其實對人們來説，其實是很重...

雞蛋有哪些營養成分？雞蛋的營養成分分析。雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。雞蛋有哪些營養成分？雞蛋的營養...

燕窩的營養成分有哪些？燕窩營養價值有多少？小編為你詳細介紹。燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物...

牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍説：牛髓能潤肺補腎，澤肌悦面。治理骨折，擦...

材料姜適量，料酒適量，蟲草花適量鱷魚肉做法1.鍋裏燒開水,水開後關火,將鱷魚肉皮向下燙一下。2.趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不乾淨,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。3.將鱷魚肉切塊。4.洗乾淨鍋再次燒開水,水開後...

《本草綱目》指出，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。上等新鮮的小牛肉，肉質細嫩，味道鮮美是生長不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾...