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菵米的功效與作用和營養價值

菵米的功效與作用和營養價值

【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源:為禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名:Beckmanniasyzigachne(Steud.)Fernald[aeformis(L.)Hostlora]採收和儲藏:秋季採收,曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90cm,有2...

紅米的功效與作用

紅米的功效與作用

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體温。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B羣,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有...

陳倉米的功效與作用

陳倉米的功效與作用

【出處】出自《食性本草》。1.陶弘景:陳廩米,此今久入倉陳亦者,湯中多用之,人以作醋酒,勝於新粳米。2.《本草衍義》:陳廩米,今《經》與諸家注説皆不言是粳米,為復是粟米,然粳、粟二米,陳者性皆冷,頻食之,令人自利,與《經》所説稍戾...

玉米的功效作用與食療應用

玉米的功效作用與食療應用

玉米的功效與作用玉米味甘、無毒。玉米功效:降濁利尿,降血壓降脂。具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米屬於熱性,玉米鬚屬於涼性。在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米食療應用1。腎...

大米的功效與作用

大米的功效與作用

大米的功效與作用想必大家都想了解一下。大米是我們的主食之一,大米的營養素含量不高但因為人們食用量大,能提供人人體所需的能量。下面一起來看看大米的功效與作用。大米的功效與作用1、大米“強身好顏色”大米中各種...

糯米的功效作用與食療應用

糯米的功效作用與食療應用

糯米的功效與作用糯米性味甘、性温、無毒。糯米功效有補中益氣,健脾止汗。李時珍説:惟十月晚稻氣涼乃入藥。遠粳,晚粳得金氣多,故色白者入肺而解熱也。糯米有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾...

黑米的功效與作用

黑米的功效與作用

黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。自古以來,黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所説的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫認為,黑...

糙米的功效與作用 糙米怎麼吃

糙米的功效與作用 糙米怎麼吃

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨...

高粱烏米的功效與作用

高粱烏米的功效與作用

【拼音名】GāoLiɑnɡWūMǐ【來源】藥材基源:為黑粉菌科真菌高粱堅軸黑粉菌寄生於高粱上所產生的病穗上的孢子堆。拉丁植物動物礦物名:Sphacelothecasorghi(Link)Clint.採收和儲藏:秋季採摘病穗,收集孢子堆,曬乾。【原形態...

玉米鬚的功效與作用

玉米鬚的功效與作用

玉米鬚的功效與作用玉米鬚在大家食用玉米的時候通常是被當成廢棄物給丟掉的。玉米鬚,也稱玉麥須。最早藥用記載見於1476年的《滇南本草》,是我國傳統的中藥材,《中國藥典》1977年收載。玉米鬚的功效與作用有哪些呢?功效與...

秫米的功效與作用

秫米的功效與作用

【中藥概述】秫米,別名:糯小米、黏粟、糯粟、黃糯,為禾木科草本植物小米的成熟種子。甘,微寒。歸肺、胃、大腸經。和胃安神:用於脾胃虛弱,或胃失安和引起的夜寐不安,常配半夏同用,如(《內經》半夏秫米湯:半夏,秫米)治胃不和,夜不得...

薏米的功效與作用

薏米的功效與作用

“健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏駐容、輕身延年”。這是《本草綱目》中提及薏米的一段話,可見薏米對人體還是很有幫助的。那麼薏米的功效與作用有哪些?薏仁(俗稱薏米)在我國栽培歷史悠久,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一...

什麼是粳米 粳米的功效與作用

什麼是粳米 粳米的功效與作用

【別名】稻米、大米、硬米【科屬】禾本科草本植物稻的種子【性味】味甘、苦,性平【功用】能補中益氣、健脾胃,除煩渴【主治】用於嘔吐、瀉痢或温熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足、口乾渴等【歸經】歸脾、胃經【主產區】全...

薏米的功效作用與食療應用

薏米的功效作用與食療應用

薏米的功效與作用薏米味甘、性微寒、無毒。薏米功效:利水滲濕,清肺解熱,健脾止瀉。有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它...

刺瓜米草的功效與作用

刺瓜米草的功效與作用

【出處】《貴州草藥》【拼音名】CìGuāMǐCǎo【別名】刺梭羅【來源】為百合科植物刺瓜米草的根。全年可採。【原形態】灌木,莖枝均具針刺。葉互生,硬革質,有柄,葉片長橢圓形,長1.2~2.8釐米,寬2~6毫米,先端鈍,基部圓形,全...

米酒的功效與作用 喝米酒的好處

米酒的功效與作用 喝米酒的好處

米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。據分析,米酒營養成分與黃酒相近,乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的...

大米的營養價值 大米的功效與作用

大米的營養價值 大米的功效與作用

大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所...

薏米仁的功效與作用

薏米仁的功效與作用

薏米仁的功效:薏米仁為禾本科植物薏苡的種仁,薏米仁有健脾滲濕、除痺止瀉、滲濕利尿的功效,薏米仁有治療水腫、腳氣、小便不利、濕痺拘攣、脾虛泄瀉的作用,薏米仁用藥禁忌是脾虛無濕,津液不足者慎用,大便燥結及孕婦慎服薏米...

薏米的功效與作用 薏米的營養價值

薏米的功效與作用 薏米的營養價值

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏...

米仁的功效與作用

米仁的功效與作用

米仁的功效:米仁又稱薏苡仁,米仁為禾本科植物薏苡的種仁,米仁別名川穀、六穀、菩提子,米仁有健脾滲濕,除痺止瀉的功效,米仁用於治療水腫、腳氣、小便不利、濕痺拘攣、脾虛泄瀉,米仁還是一味美容價值較高的藥用食品。名稱:米仁...

紫米的功效與作用 紫米的營養價值

紫米的功效與作用 紫米的營養價值

紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...

高梁米的功效與作用

高梁米的功效與作用

高粱米的功效:高梁米又叫蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟,高粱米的功效是和胃、消積、温中、澀腸胃、止霍亂,高粱米的作用是治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利,高粱脱殼後即為高梁米,高粱分紅高梁米、白高梁米...

菰米的功效與作用

菰米的功效與作用

【出處】《本草經集註》【拼音名】GūMǐ【別名】雁膳(《管子》),菰粱(《楚辭》),安胡(《七發》),蔣實(《楚辭》王逸注),茭米(孫炎),黑米(《杜工部集》),雕胡米(《本草圖經》),雕菰(《綱目》),茭白子(《江蘇植藥志》)。【來源】為禾本科植物菰的...

西米的功效與作用

西米的功效與作用

西米的功效與作用有哪些呢?西米不僅具有養顏美容的功效,還具有健脾補肺深受大家的喜愛,朋友大多會將它做稱西米羹以及冰鎮飲品。西米的營養價值西米幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B...