相關釀造的潮流知識

醬油是生活廚房的主要調味品之一，主要由大豆、澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它...

葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒（Tablewines）。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和...

蜂蜜又叫冬釀。主要是因為蜜蜂採集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍“井底屠酥浸舊方，牀頭冬釀壓瓊漿”意思是：酒窖裏的按照傳統的方式炮製的屠蘇酒，再加上點蜂蜜，她的滋味超過了神仙喝的美酒”。詞中的冬釀就是特指蜂蜜。蜂...

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到普通。那麼，如何才能選得對，吃得健康？醬油千千萬，到底哪些才是好醬油呢！怎樣挑選優質醬油？隨着本站小編看下面的內容你們就會了...

説起果酒相信大家都不陌生，它是採用水果經過發酵而製成的一種酒類，含有豐富的人體所需要的營養成分，比如：維生素和氨基酸等，也含有大量的多酚類物質，具有很強的抗氧化、抗衰老、保護心臟等作用。那麼，果酒是怎麼釀造的?什麼...

九月開學季，小朋友們開心的領取新書回家，有的小朋友迫不及待的和家長們分享新的課本知識。假如教科書中的知識是錯誤的呢?近日，湖南小學教材現致命錯誤就引發網友的熱議，這究竟是怎麼回事呢，下面和小編一起了解吧。北京時...

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造...

醋是生活中經常用到的一種調味品，也是我們吃餃子離不開的美味，但面對如今的飲食衞生越來越不好，醋也出現了假的不好的了。而很多人又沒法分辨，那該怎麼辦呢?以下就為大家介紹好醋與壞醋的辨別方法。“從醋的製作工藝來看，...

□牟倫祥推開窗隨便一伸手便抓住醉人的蒼翠和清脆的鳥鳴柔風輕輕挽住楊柳細腰陽光含情抒寫繾綣情書玉米悄無聲息受孕了稻子踮起腳尖四處偷窺那些抒情的詩句立於歲月的枝頭亢奮無比要把三月的花釀成果實的甜是件痛苦而...

都説喝酒不開車，開車不喝酒，這句話是許多的老司機和新司機都能耳聞能詳的一句話，但是面對這句話，又有幾個人能真正的做到呢?明知道的道理，可是在喝酒之後，總是覺得就一小段路沒啥事，或者覺得好像沒什麼，應該不會遇到交警這類...

只為歲月釀就的一抹嫣紅玫瑰是薔薇科薔薇屬植物，為多年生常綠或落葉灌木，花色豐富多彩.玫瑰花原產自中國，在我國已有兩千年的栽培歷史，其品種繁多且產地遍佈全國各省市。玫瑰花具有很高的綜合利用價值，是集藥用、食用、化...

很好看的一款造型饅頭~更重要的是還很好做，不費事不像做卡通造型饅頭那樣要配各種顏色還要各種捏這款是用到酒釀發酵，有淡淡的酒釀香味是供給面食書的稿子，為了多樣性所以做了各種小變化比如這種用酒釀來發酵的方法，比較...

現在各地鬧洞房是越來越奇葩，近日，一位伴娘竟然被下藥全身被扒光，網友稱玩的尺度真是太大了。這名伴娘實在太慘了，原本好好的當伴娘，沒想到會遭到伴郎下藥，而且全身衣服被扒光遭到侵犯，實在太可怕了。近日，一位16歲伴娘遭到眾...

夢到釀酒，預示着生活很富足。商人夢到釀酒，生意將有利可圖。...

九月十日在泰國北部碧差汶府蒲榻卜高原風景區發生了一起令人唏噓的慘禍，一名63歲的觀光車司機在乘客下車觀光間隙走到一旁小解，未料竟引爆炸彈致單場身亡，附近兩名女遊客受到波及也受了傷。據警方調查，系該司機駕着皮卡運...

男人就是好色，與鄰居互發不雅照片，這些豔照可謂不堪入目！事情是這樣的：有一對夫妻離婚了，可是仍住在一起！丈夫何某與女鄰居郝某加了微信之後，聊得很好，甚至發展成曖昧關係！隨後，兩人互發不雅照片調情，可是卻被妻子齊某發現了。於...

據有關專家稱苦瓜中含有活性成分、胰島素類似物質、苦瓜素等，具有清熱解涼，滋陰壯陽，醒腦明目，降低血糖，提高人體免疫力及預防疾病的多重功效，如此健康的食品當然不能錯過!巧做苦瓜美食之牛肉丸釀苦瓜牛肉丸釀苦瓜作法：1和牛...

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在考駕照的時候我們都知道，疲勞駕駛是一種違法的行為，連續開車不能超過4個小時，不然我們的眼睛其實是很難受的，而且容易遮擋住我們的視線，讓我們的開車的距離視線縮小，變得很危險。所以，每次嘮叨的不酒後開車，不疲勞駕駛等等，...

説起道路上的安全駕駛，真的是説的不想再強調的了，不管老司機還是新司機，都要有自己的道路上的法律意識，不超速，不酒駕，不違停，禮讓行人等等的，是我們在考駕照的時候一而再再而三強調的，但是卻還是有許許多多的人不遵守，從而造成...

你想擁有人人羨慕的美女乳溝麼？美女乳溝並不是誰都可以有，乳房足夠大，才會自然產生。那麼什麼食譜是有助於美女乳溝的產生呢？下面就看看增深美女乳溝的小食譜。枸杞酒釀蛋的做法原料：酒釀200克枸杞5克雞蛋一個冰糖適量。做...

【導讀】經常吃酒釀圓子的好處有哪些?酒釀丸子是一種常見的上海小吃，酸酸甜甜又營養又好吃。那麼，經常吃酒釀圓子的好處有哪些，有哪些營養做法?一起和6681小編來看看經常吃酒釀圓子的好處的介紹吧!經常吃酒釀圓子的好處...

新華社北京5月4日電（記者肖亞卓）中國足協4日在京召開新聞通氣會，中國足協職業聯賽理事會執行局副局長李立鵬在通氣會上針對近期有關取消中超和中甲預備隊聯賽的傳聞進行了迴應，他稱，的確在醖釀改革方案，但不會取消。“預備...

 老人身體各種慢性病，為了減少脂肪，選擇用涼薯與肉餡搭配，這樣可降低油脂，今天這道肉釀豆腐泡，做法簡單，口感非常好，吃到嘴裏有道清甜，炎熱的夏季吃它，也能解暑消渴。【調理降血脂食譜菜肉釀豆腐泡】主料：豆腐泡200g、涼薯100g...

你想擁有人人羨慕的美女乳溝麼？美女乳溝並不是誰都可以有，乳房足夠大，才會自然產生。那麼什麼食譜是有助於美女乳溝的產生呢？下面就看看增深美女乳溝的小食譜。枸杞酒釀蛋：原料：酒釀200克枸杞5克雞蛋一個冰糖適量。做法：1、...