建蘭花的功效與作用及藥用價值
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西蘭花的功效 西蘭花的營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析每100克西蘭花所含營養素如下：熱量（33.00千卡），蛋白質（4.10克），脂肪（0.60克），碳水化合物（4.30克），膳食纖維（1.60...
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蘭花的功效與作用和營養價值
【出處】出自《本草綱目拾遺》。1.《本草衍義》：蘭草葉不香，惟花香，今江陵、鼎、澧州山谷之間頗有，山外平田即無。多生陰地，生於幽谷。葉如麥門冬而闊且韌，長及一、二尺，四時常青，花黃，中間葉上有細紫點。有春芳者為春蘭，色深；秋...
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西蘭花的營養價值 西蘭花的4種食用方法
西蘭花的基本介紹西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆...
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