相關野雞腦的營養價值的潮流知識

【拼音名】YěJīNǎo【別名】雉雞腦、山雞腦【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以腦入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】治凍瘡。【用法用量】攪勻塗。【摘錄】《全國中草藥彙編》...

【拼音名】YěJīTóu【別名】雉雞頭、山雞頭【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以頭入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】除丹毒。【用法用量】燒灰混麻油塗。【摘錄】《全國中草藥彙編》...

【拼音名】YěJīRòu【別名】雉雞肉、雉肉、山雞肉、環頸雉肉【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以肉入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】益氣，止瀉。主治脾虛泄瀉，胸腹脹滿。【用法用量】1錢。【摘...

雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，...

【拼音名】YěTùNǎo【來源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas；東北兔L.mandschuricusRadde；孫河兔（草兔）L.capensisL.；雪兔L.timidusL.，以腦入藥。【生境分佈】東北、華北。【功能主治】有催生之效，可治難產。【摘錄】《全...

雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為...

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，...

【來源】報春花科野靛LysimachiadecurrensG.Forst.var.acroadeniaMakino[L.acroadeniaMaxim.]，以葉或地上部分入藥。【生境分佈】四川。【性味】苦，寒。【功能主治】清熱敗毒。主治腮腺炎；外用治瘡癤。【用法用量】3～5錢，...

雞蛋，是營養品的一種，典型殼類食物，主要分為蛋殼，蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於...

【出處】出自《四川中藥志》。【拼音名】YuānNǎo【英文名】kitebrains【別名】鳶腦髓【來源】藥材基源：為鷹科動物鳶的腦髓。拉丁植物動物礦物名：Milvuskorschun(Gmelin)【原形態】鳶，鳶為大型鳥類。羽色大都為褐色。...

靈芝是我國的一種名貴藥材，因其多服久服，無任何毒副作用，在《神農本草經》中被列為“上上藥”。靈芝（中醫一般指赤靈芝）的應用範圍非常廣泛，涵蓋治療內、外、婦、兒、五官各科疾病，比人蔘、蟲草、鹿茸更適合人們保健使用。中...

在日常生活，雞蛋是非常普遍的食物，很多人早上就會吃一個雞蛋，晚上夜遊可能會吃雞蛋。雞蛋的營養價值是不用説的，富含各類營養元素，其功效也是很強大的，具有健腦益智、延緩衰老等功效。下面小編就為大家詳細介紹一下吧，感興趣...

蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋，蛋白佔三分之二，能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類，蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質，被喻為“生命的積木”。人體所需氨基酸當中，有10種是人體不...

鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有５g...

【拼音名】YěSù【來源】藥材基源：為禾本科植物莠狗尾草的穀粒。拉丁植物動物礦物名：Setariadeniculata（Lam．）Beauv．採收和儲藏：穀粒成熟時採收，曬乾。【原形態】莠狗尾草，多年生草本，叢生，具短節狀根莖或根頭。稈直立或基部膝...

烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐...

雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被人體所吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元...

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牛腦的功效與作用以及營養價值：牛腦味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃經，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。牛腦做法指導：小牛腦為淡粉紅色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。...

雞湯要怎樣燉才能營養高味道好宰活雞吃凍雞買活雞自然不用説了，主要是為了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內...

【出處】1.《綱目》雲：野菱自生湖中，葉、實俱小，其角硬直刺人，其色嫩青老黑。2.《綱目拾遺》記載：刺菱乃小菱也，生杭州西湖裏，六橋一帶多有之，以其四角尖如鍼芒刺手，故名……其菱大者如蠶豆，小者如黃豆，味絕鮮美，雖至秋老，亦不甚大...

雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。雞蛋的營養價值及營養成分包括哪些據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要...

山野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高几倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長於山林之中，未受到現代工業和農藥化...

從中醫角度來説，幾乎所有的植物都可以吃。就算那些劇毒的植物，也有藥用功能。野菜，也就是非人工種植的蔬菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。如今，它其營養豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員，也成...

野蘑菇,也稱蕈子，野生蘑菇，屬真菌植物，以子實體入藥。野蘑菇通常可分為食用野蘑菇、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類。有毒野蘑菇的種類很多，所含毒素成份很複雜，中毒後的臨牀表現也不一樣。野蘑菇中毒常發生在夏秋多...