相關小米的功效與作用的營養價值的潮流知識

中醫認為小米有和胃温中的作用，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。在所有健胃食品中，小米...

海米的別名：金鈎、開洋、幹蝦仁海米的功效與作用：蝦米味甘、鹹、性温；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米的營養價值：1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨...

黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代...

大米，是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所...

玉米麪含有豐富的營養素。近年來，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗...

糯米的別名：稻米、江米、元米糯米的功效與作用：甘；温。歸脾；胃；肺經。補中益氣；健脾止瀉；縮尿；劍汗；解毒。主脾胃虛寒泄瀉；霍亂吐逆；消渴尿多；自汗；痘瘡；痔瘡糯米的營養價值：1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維...

黑米的功效與作用如下：1、黑米是養生之物。中醫認為黑米有顯著的藥用價值，可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為“貢米”，現代醫...

【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源：為禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名：Beckmanniasyzigachne（Steud.）Fernald[aeformis（L.）Hostlora]採收和儲藏：秋季採收，曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90cm，有2...

小米，又叫粟米，是一年生穀子的子實。小米顆粒很小，黃色或黃白色，是我國北方自古以來的主糧之一。小米熬粥營養豐富，很容易消化，常用來作為病人和孕婦的膳食，有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製，保存了許多的維生素和無機鹽...

癟米指果實或種子未成熟品乾燥後只有外皮，中心空洞偏癟者，稱癟米。...

功效：1.生薏米煮湯服食，利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮...

高粱，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，屬於禾本科高梁屬一年生草本，是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多，按高粱穗的外觀色澤，可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等，按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實...

玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效，適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...

蝦米的別名：海米、金鈎、開洋、幹蝦仁蝦米的功效與作用：蝦米味甘、鹹、性温；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米的營養價值：1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素...

【出處】出自《食性本草》。1.陶弘景：陳廩米，此今久入倉陳亦者，湯中多用之，人以作醋酒，勝於新粳米。2.《本草衍義》：陳廩米，今《經》與諸家注説皆不言是粳米，為復是粟米，然粳、粟二米，陳者性皆冷，頻食之，令人自利，與《經》所説稍戾...

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏...

主要功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。做法：做這個粥需要的配料是紅薯和山藥，我們要分別把他們切塊，其中切山藥的時候容易手癢，這裏我們也可以重温一下以前我們節目中教過的小竅門，第一個是切之前...

【別名】地丁[內蒙古]【來源】豆科小米口袋Gueldenstaedtiaverna（Georgi）A.Bor.，以全草入藥。【生境分佈】內蒙古。【性味】辛、苦，寒。【功能主治】清熱解毒，消癰腫。主治化膿性炎症，癰癤疔瘡，高熱煩躁，黃疸，腸炎，痢疾，瘰癧。【...

小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有“養人”之説，是老、幼、婦女最適宜的補品。小米的功效與作用小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使...

玉米的別名：苞谷、棒子、玉蜀黍玉米的功效與作用：甘，平，無毒。具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米的營養價值：含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6，煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分...

紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...

糙米是稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱為死米，而把糙米稱為活米。這是因為，我們要是把普通百米浸在水裏一段時間，它是不會發芽的;而要是把糙米浸在水裏一...

西米的別名：西谷米、西國米、莎木面、沙孤米西米的功效與作用以及的營養價值：性温、味甘；健脾、補肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。西米的...

玉米鬚的別名：玉蜀黍須、蜀黍須、包穀須、玉麥須、玉米黍蕊玉米鬚的功效與作用：玉米鬚味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經；質輕滲降；具有利尿消腫，平肝利膽的功效；主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。...

紫米是水稻的一個品種，僅湖南、陝西漢中、四川、貴州、雲南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，民間作為補品，有“藥谷”之稱。紫米煮飯，味極香，而且又糯。紫米的功效與作用：有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用紫米的營養價值...