相關肉脯的潮流知識

(1)選料和預處理選用經檢疫合格的新鮮或解凍豬的後腿肉或精牛肉，經過剔骨處理，除去肥膘、筋膜，順着肌纖維切成塊，洗去油污，需凍結的則裝入方型肉模內，壓緊後送-20~-10℃冷庫內速凍，至肉塊中心温度達到-4~-2℃時取出脱模，以便...

夢見自己在吃小鳥肉，這是在警告你話千萬別太多了，尤其是平常就長舌的人，做了這個見，表示會因為自己的多嘴，而造成不可收拾的局面。...

【導讀】京式果脯的做法有哪些?果脯是一種常見的北京小吃，那麼，京式果脯的做法有哪些，有哪些口味的果脯呢?一起和6681小編來學習京式果脯的做法吧!京式果脯的做法胡蘿蔔果脯原料：胡蘿蔔400克，冰糖100克，植物油半小勺，檸檬汁...

蜜餞是用糖密制水果的食品，可以直接吃也可以放在蛋糕或者餅乾當中作為點綴，蜜餞的種類非常多，比如，山楂果脯、海棠脯、糖漬金桔等，這些都是常見的蜜餞種類，也是非常受歡迎的果脯零食，你知道它是怎麼製成的嗎?下面有關蜜餞的...

在以瘦為美的風潮下，豐滿的女生也不知不覺被劃分為不夠美麗的行列。一眾超模都是纖瘦的身板，彷彿豐滿女生已經辦法穿出時尚感。事實上並不是如此，只是豐滿和平胸的女生各有適合自己的衣服。《康熙來了》節目組曾經做過特...

夢見吃兔肉、羊肉：意味着事業會更發達，領薪階級會受到上司的提拔而晉升。夢見吃兔子肉：夫妻要吵架。尋找工作者夢見吃兔子肉預示找工作：求職運勢低迷，難以覓到理想的機會。還有可能會遇到對方遲遲不給予答覆的狀況。考生夢...

肉是人們生活小康的體現。在夢中，肉的交易象徵着行為上的支持。夢見肉鋪、肉店，表示自己家中的生活會變得非常清貧。夢見自己在賣肉，表示自己將會和心上人喜結良緣。夢見自己在買肉，表示自己將會交上知心朋友。...

中國人愛吃豬肉，簡直是無肉不歡。可是現在市面上的很多豬肉都看着顏色鮮豔的豬肉，如果是摻雜了瘦肉精的豬肉，多少人放心買呢？什麼是“瘦肉精”瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺及克倫特羅等。將...

牛肉漿下更細嫩【炒牛肉百試不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要記住兩點：牛肉怎麼炒才嫩？炒牛肉百試不爽的嫩肉配方1、橫着讓刀垂直牛肉的纖維切，也就是通常説的橫切牛肉。2、再就是在炒牛肉前...

瘦肉精，指的是一類動物用藥，是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十幾種物質，屬於腎上腺類神經興奮劑。β-激動劑類化合物大多是醫學臨牀普遍使...

夢見肉或吃肉，要發大財。夢見吃人肉，能掙大錢，會成為百萬富翁。夢見賣肉，要與心上人結為良緣。夢見肉鋪，家裏生活會困苦。夢見煮肉，生意會好轉。夢見腐爛的肉，是生病的預兆。夢見吃獅子肉或狼肉，會神經錯亂。...

 雞肉脂肪含量最低，蛋白持含量最後，最適合減肥人羣食用，今天推薦這道青椒炒雞胸，味道不是很辣，肉質細嫩，滋養美味，能滋補養身。【健身減肥快手菜青椒炒雞脯】主料：雞脯肉1副、青椒1個、輔料：油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、澱粉1小...

1、名稱：鰱魚肉丸湯來源：《藥膳湯菜》原料：（1）主料：鰱魚肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水髮香菇1枚。（2）調料：料酒、精鹽、味精、葱、姜、雞、熟豬油。製法：（1）將魚肉洗淨斬成肉泥，加水，鹽少量，放進缽中，順同方向攪拌至無粘性時，再加水少...

豬肉脯是很多人喜歡的零食之一，有嚼勁，有口感，有營養，有肉香，有味兒，是很不錯的休閒小零食。外面賣的豬肉脯價格貴先且不説，另一個是食材沒法把握，這種用肉末來做的零食，材料真的太容易那啥了。所以，還是自己在家制作可以降低熱...

編輯推薦：讓你暴肥的四種食物水煮清蒸肉熱量比炒肉少一半減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容...

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面...

夏日炎炎似火燒，在夏季裏我們會不會時常感到那種吃不下飯的感覺。今天就為大家推薦一款開胃菜!白肉(白切肉)!白切肉就是將肉直接煮熟，然後配以簡單的蘸料。一道家常菜就OK了!我們在做白切肉的時候，選料一定要是大腿肉，去...

素有天上龍肉，地下驢肉的説法，我們龍肉是吃不到了，我們試一下驢肉還是可以的。驢肉作為一般人的話還是吃的比較少的，那麼看了小編講的，可以有那種嘗試的衝動了，大家不妨可以試試的。那麼，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧...

最近豬肉都在漲價了，可能有的人會覺得吃豬肉比較貴，那麼其實選擇雞肉也是一樣的，雞肉的肉質比較鮮嫩，而且做法也是多種多樣的，吃起來營養健康，裏面含有豐富的蛋白，營養物質容易被人吸收，有增強體力的作用，可以説是蛋白最高的一...

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是會有很多人詢問，飯店裏有些用山羊肉做的菜，比如“燉黑山羊肉”、“清燉...

俗話説好女不過百，維持曼妙苗條的身材彷彿已經成為了現代女性的義務，否則就會被冠上胖妹、肥豬等各種難聽的稱號。不過儘管大多數女性都接受了瘦才是美的審美觀念，但十個人中有九個在減肥的她們還是有很多都瘦不下來。這...

兔肉:補中益氣的“美容肉”兔子分家兔和野兔兩類。兔肉質地細嫩，結締組織和纖維少，比豬肉、牛肉、羊肉等肉類更易消化吸收，而且味道鮮美。日本人稱兔肉為“美容肉”，因此特別受到肥胖婦女的青睞，同時也是大眾喜愛的美味肉...

生活中很多女性都在追求苗條骨感的身材，而男性朋友們都想擁有健碩的肌肉，許多男人都喜歡去健身房鍛鍊！你們知道男性如何練腹肌嗎，男人們想要擁有完美的6塊腹肌應該制定怎樣的腹肌訓練呢？那麼下面就和小編一起去了解下男士...

雞胸脯肉不僅含有很高的蛋白質，而且雞胸肉的蛋白含量高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求，熱量卻幾乎是所有肉類中最低的!很適合正在減肥又想吃肉的人。雞胸脯酸甜煎...

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對...