河豚:生理享受和文化冒險 ■周文翰吃河豚是飲食領域的“文化冒險”，關鍵在於時機、危險和美味的結合造成的蠱惑。但死亡的危險也能映襯極致的鮮美，就像春天的櫻花一樣，讓人們懷着無比的期待迎接那短暫的享受。在中國歷史上，宋代是把吃河豚變成“文...
