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涼薯的功效與作用和營養價值

涼薯的功效與作用和營養價值

【別名】葛薯、地瓜、涼瓜、地蘿蔔、沙葛、豆薯【來源】豆科涼薯Pachyrrhizuserosu(L.)Urban,以塊根,種子入藥。【生境分佈】長江以南各省。【化學成份】含有豆薯皂甙元(Pachysapogenin)、A(C30H38O6)、B(C23H18O7)、豆薯黃酮(pa...