中醫認為，西瓜性味甘、寒，有清熱解暑、利尿除煩之功。有趣的是，美國科學家經研究發現，西瓜還有能夠替代偉哥的作用，有性功能障礙者，不妨多吃些西瓜。
在所有瓜果中，西瓜含果汁最豐富，含水量高達96%以上。西瓜汁中富含蘋果酸、穀氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞鹼、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及蛋白質和礦物質鈣、磷、鐵等，這些成分對人體健康大有裨益，而且易被人吸收。
西瓜中含有大量的瓜氨酸，藥理學家認為這種天然氨基酸具有與偉哥(化學名稱叫枸櫞酸西地那非)類似的藥理作用。瓜氨酸進入人體後同樣可增加流入陰莖海綿體內的血液量，以及促進血管內釋放出一氧化氮。
西瓜的功效與作用
1、解暑氣
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食慾不振，體重下降，或有低熱等。隨着高温天氣的持續，症狀有增無減，直到秋涼後才逐漸康復。翌年又有可能周而復始，然而各種檢查卻無器質性病變。這一系列症候，俗稱疰夏。祖國醫學認為，疰夏是由於夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病症。“疰夏”之後，一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸康復，患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食慾大增。
2、治中暑
夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治癒。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治癒。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用。但服藥休養後，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
3、愈高熱
西瓜汁、番茄汁各100毫升混合，經常飲用對於夏季發熱、口渴煩躁、食慾不振、小便赤熱有明顯效果。
4、療黃疸
黃疸初起，除醫生處方外，可常飲西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日飲3次。
5、醒醉酒
西瓜生食，或取西瓜汁頻飲，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。
吃西瓜注意事項
不能盲目吃西瓜
有人認為西瓜有利尿降血壓的作用，於是乎大量攝入，實際上這並不科學。食物分為寒涼、温和、温熱，西瓜性涼，對於陽虛的高血壓患者，不適合食用。過量食用西瓜反而會讓濕氣加重。痰濕型的高血壓不適合食用西瓜，更不能靠其來降壓。患有高血壓並糖尿病的人，吃習慣也不合適，因為西瓜含糖高。
適用人羣
西瓜一般人都可以使用，適合沒有糖尿病的高血壓患者，患有慢性腎炎、膽囊腎炎、高燒不退的人食用。如果口乾舌燥，最近因為火氣口腔不適，也可以食用。
不適用人羣
不適用於患有糖尿病與高血壓並存的人食用，脾胃虛寒、濕氣很盛的人謹慎食用，女性經期不止也不宜食用，最近腹瀉者少吃，孕婦、產婦也應該少吃。
不宜飯前飯後吃
這裏的不宜飯前飯後立刻食用，主要針對需要攝入定量營養物質的人羣。西瓜中含有的大量水分會沖淡消化液，如果在飯前幾分鐘食用太多西瓜，會減少食物中營養成分的吸收。當然如果你是想要減肥，則西瓜是不錯的食物。
口腔潰瘍不宜
口腔潰瘍發生的原因是陰虛內熱、虛火上擾，如果口腔潰瘍患者吃多了西瓜，則有利於水分被排解，加重陰虛內熱，讓病情沒完沒了。
感冒初期不宜
雖然説西瓜對發熱症有不錯效果，但是患感冒的初期，食用西瓜則會加重病情。因為不管是熱感冒還是風寒感冒，都應該讓病邪之氣發散，未能解表之前用西瓜散熱，會加重感冒。
