雞胸肉
祕製雞胸肉：
主料：雞胸肉半斤
輔料：料酒適量胡椒粉少許油適量鹽少許蒜蓉幾粒蜂蜜適量芝麻少許海苔
1.雞胸肉洗淨切塊。
2.將切好的雞胸肉倒入料酒、撒上鹽、胡椒粉，用保鮮膜包裹醃製備用。
3.準備蒜末。
4.中火放油爆香蒜。
5.加入雞胸肉，雞胸肉變色後倒入蜂蜜。
6.盛出根據自身口味撒上芝麻、海苔碎就搞定了。
雞胸肉
香煎雞胸肉的做法 ：
雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘
蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用
中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖油，放入醃好的雞胸肉
待雞肉顏色變色後翻面，加入一大勺耗油，轉小火，讓耗油汁慢慢煎入
加入適量黑胡椒，待雞胸肉煎至金黃色即可
擺盤時把煎雞胸肉剩下的汁滴在蘆筍上
挑選雞胸肉的方法
1、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。
2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。
以上就是我們整理關於雞胸肉的做法，吃不膩吃不肥的雞胸肉，喜歡吃又怕長胖的朋友學起來，絕對是明智的選擇。為了幫助廣大的網友，我們還整理了大量的生活健康知識，需要的朋友進來看看哦!
