小的時候，最期盼的要屬過生日的時候能吃上蛋糕，但那也僅是我十歲之後的記憶，因為在那之前，陪伴我生日的並不是蛋糕。十歲之前我是在奶奶家住的，雖然在過生日的時候，內心中期待的是回到家，桌子上有一個屬於我的大蛋糕，但是每一次都是一碗陽春麪。
在當時年幼的我看來，有些失落，但是現在想起來心裏還是暖暖的。後來，我的爸爸媽媽把我接到了身邊，每一年的生日都有蛋糕吃了，但我的記憶卻留在了奶奶身邊，還是會回去陪奶奶，奶奶為了親手做一碗陽春麪。
從此，不管是我還是家人的生日，都要有一碗陽春麪，一個蛋糕…
但像現在，蛋糕也並不定非要過生日的時候吃，它也變成了屬於我們生命中一絲美好，所帶來的感動還有力量，令我們的人生增加絢爛和蜜意，就像是每一個不經意，單純而又美好。但其實我並不是喜歡吃蛋糕，我只是喜歡吃上面的奶油，屬於就交大家如何做奶油吧!
一、絲絨奶油
材料：蛋黃、砂糖、香草粉、白蘭地等等
步驟：
1、將蛋黃，砂糖放入盆中，還有白蘭地，再加入香草還有海鹽，之後用打蛋器攪拌，要攪拌成沫沫，整體發白的感覺。
2、攪拌好了之後，將其隔水加熱，温度在60攝氏度左右，用攪拌機攪拌十分鐘。
3、在攪拌機攪拌的過程中加入黃油，差不多三四塊，然後再加入奶油霜，當然這時候的温度慢慢地控制在23攝氏度。
4、大概攪拌成將奶油撈起，甩不掉的樣子就可以了。
5、這時候就把奶油裝進裱花袋裏，可以來進行裱花。
温馨提醒：
1、除了在其中可以加入香草粉，也可以放入抹茶粉，都可以充滿香氣。
2、這樣的絲絨奶油要比正常的鮮奶油更有塑性，蛋糕做裝飾的效果更好。
