杏子是大家都喜歡吃的水果，酸甜可口非常開胃。杏子含有豐富的營養，所以它對身體也有很大的好處，能夠保護心血管加速人體代謝。杏子有哪些功效和作用?吃杏子的時候要注意什麼?
杏子的功效和作用是什麼
一、保護心臟
杏子中的類黃酮成分能夠保護血管，讓血管變得有韌度血流暢通，防止血栓的形成。它能夠預防心臟病，讓心臟跳動更加有力。
二、防癌
杏子中的苦杏仁甙成分具有防癌的效果，它能夠抑制癌細胞的擴散。適量使用杏子具有抗氧化的效果。
三、美容養顏
杏子有美容養顏的效果，它含有大量維生素E能夠滋養皮膚，促進細胞的新陳代謝。女性經常吃杏子能夠補水亮膚，讓你的皮膚更加有彈性。
四、控制膽固醇
膽固醇高的人要注意飲食，杏子中的多酚類成分能夠有效控制膽固醇，還有維生素E能夠減少人體的慢性疾病。經常吃杏子能夠控制血壓、血糖，特別是有心臟疾病的人適合吃。
吃杏子注意事項
一、適量吃
杏子不能吃太多，因為杏子裏有部分毒素，少量不會傷害身體，但是吃多了就會引發腹痛、嘔吐等食物中毒現象。
二、選對杏子
挑選杏子一定要選甜杏，這是我們常吃的水果。還有一種苦杏是不能生吃的，一般用來煎水當藥喝。
三、泡水吃
杏子在食用前可以先用水浸十分鐘，或者加水直接達成果汁，這樣可以減少杏子的毒性，吃起來更健康。
杏子有清肺美容的作用，加工後製成的果乾味道也很好，不用擔心毒素積累。在古籍中記載了杏子的止咳功效，很多止咳糖漿中也含有杏子成分。
