喜歡在早上吃麪的女生大多是沉醉於那一份熱騰騰的温暖，打開味蕾的同時也能夠讓身體暖和起來。特別是當肅冷的冬天來臨，吃完一碗熱麪條，才有勇氣走進寒風之中。
蛋白質是早上不能缺少的營養，一隻雞腿帶來足夠的能量。女生愛吃雞腿超過於健身雞胸肉，因為雞腿肉更加滑嫩，怎麼做都不會變柴，更適合早上疲弱的腸胃。烏冬順滑易消化，圓粗的麪條極有分量，一包可共食兩人，為你親愛的伴侶也備上一份。雞腿和麪條的搭配，加上一口鮮香的湯，足夠讓人感覺到生活的温情。
麪條和配料分開煮制，保證了口味的層次性。去骨雞腿肉的準備最為麻煩，不妨用廚房剪刀直接剪成小塊。在小碗中加入橄欖油、胡椒還有玉米粉保持柔嫩。在平底鍋中煎熟盛出備用。用煎雞腿剩下的油翻炒雜菇，用醬油蒜蓉入味。同時可以進行麪條的煮制，將罐頭高湯加水稀釋，加入一點調味煮沸，將烏冬面倒入煮開。將雞肉和蘑菇擺在麪條上面，切上一些生黃瓜絲，蔬菜均衡營養，這一份雞肉烏冬就完成了。
幹拌麪更加時候喜歡重口的女生，有肉碎組成的醬料鮮香四溢，頗有北方飲食的瀟灑。全麥麪條，口感富有韌勁，容易黏上醬汁，是理想的拌麪選擇。
最重要的是醬汁的調配，用生抽、罐頭牛肉醬和麻油攪拌，根據個人口味決定要不要添加辣椒醬。先用生薑片和熱油去腥，醬料中的肉末和洋葱一起如果翻炒，倒進配好的醬汁調色調味，放進菠菜後加鹽。將麪條煮熟濾水盛放備用。將醬料攪拌均勻，美味的牛肉乾拌麪就完成了，你想不想來一口呢!
