橙子是女生都喜歡的一種水果，酸甜多汁，而且可以讓女生肌膚透亮美麗。維生素增加活力讓女生擁有健康，。但是你知不知道它除了直接吃之外，還會一種非常好的入菜水果。分享一款酸甜可口、清爽辣香的香橙雞塊，顛覆你的味蕾感受。女生學上這一道菜，品嚐新菜 同時也可以在宴會上讓人刮目相看。
首先準備好配料，雞肉需要豐富的口感，香葉、葱蒜、辣椒都必不可少。為了保持雞肉的口感能夠在炒制中始終保持鮮嫩的口感，需要將雞肉先進行炸制。
將雞肉切成小塊進行醃製半小時，準備好炸雞粉和水，均勻沾上一圈之後抖掉過多澱粉。放入油鍋中進行煎炸，在變得金黃之後就撈起來，此時酥脆內軟的口感最好。後續的炒制也不會讓酥皮完全變爛。
用半個橙子進行手動榨汁，可以保留更原始的纖維和口感。將醬油、辣椒等香料入鍋炒出香味倒入橙汁，將雞塊放到放入炒入味，收汁後撒上綠色香葱點綴就可以起鍋了。滴上一些新鮮橙汁帶來清爽的口感。盛盤後切兩片橙子點綴在旁邊，漂亮美味的橙子雞塊就完成了。
橙子雞塊的口感變化非常豐富，酸辣鹹甜都可以品味得出來，橙汁代替了香醋和糖，在色澤上也會更加漂亮。炸過的雞塊經過煸炒之後表層完全吸收了醬汁，十分入味。而裏面的雞肉還是非常軟嫩，層層遞進的口味讓這一道橙子雞塊十分美味。
橙子入菜並不少見，它可以減少肉類的油膩，擁有自然的豐富味道。減少調味料，讓你的菜品更加健康清爽。喜歡橙子口味的女生千萬不能錯過這一道雞塊。
