豬肉不宜與什麼食物搭配

豬肉不宜與什麼食物搭配

  ①豬肉忌與羊肝同食。羊肝有羶氣,與豬肉同烹調易生怪味,因此,二者最好不要搭配

②豬肉忌與菊花同食。豬肉本身富含脂肪,不利胃腸,與涼性的菊花同食,極易對身體造成不良影響。

③豬肉忌與香菜同食。香菜辛温、耗氣,豬肉助熱生痰,同食易傷神。

④豬肉忌與菠菜同食。菠菜含銅,銅是製造紅細胞的重要物質之一,又為脂肪代謝所必需;豬肉含鋅。兩者同食,會影響人體對菠菜中銅的吸收。