春末夏初，萬物欣榮，陽氣生髮，使人體新陳代謝最為活躍的時期。北京的春天氣候乾燥，冷熱變化無常，在這個季節裏，體質虛弱之人往往容易出現上火症狀，如舌苔發黃，口苦咽乾等症狀，由於辣椒屬於辛辣食物，人們常常被告誡多吃辣椒容易上火。但同時辣椒又含有豐富的維生素C，是增強體質、抵禦疾病的重要物質，辣椒同時還能起到燃燒脂肪，美容瘦身的功效，因此博得許多時尚女性的青睞。怎樣吃辣才能不上火呢?
怎樣健康吃辣不上火?
防治吃辣上火，首先在吃辣椒的同時要注意多吃一些蔬菜，如苦瓜、黃瓜、西芹、胡蘿蔔等，同時要多喝水並且多吃水果或經常飲用新鮮果汁及清熱飲料，促進體內毒素從尿、汗中排出。梨、蘋果、香蕉、獼猴桃等水果都是不錯的選擇。其次要保證充足的優質蛋白質的攝入，如魚肉、奶類、蛋類、禽肉、豬牛羊瘦肉等。第三要注意多使用一些蜂蜜，蜂蜜是潤氣降火的最佳營養品，蜂蜜含有多種礦物質與維生素，是人體代謝活動所必需的。每天飲用1-2匙蜂蜜，以一杯温開水沖服或加牛奶服用，還能起到滋補養顏的作用。
中醫認為，春季是身體各器官多一鷯的季節。無論是哪種內臟器官出現的一鷯都是源自內心的和心理狀態有着密不可分的因果關係。保持積極、樂觀的心態才是敗火的良藥。只要能夠多注意以上幾點保持良好的心態，不管你多麼喜歡吃“辣”的話，不僅不會上火還能夠敗火。
