金線魚的功效與作用

中藥為中國傳統中醫特有藥物,那麼你知道中藥金線魚嗎?金線魚的功效與作用是什麼?金線魚的用法用量和禁忌注意有哪些?下面來了解一下中藥金線魚的功效與作用以及用法用量和禁忌注意吧。

金線魚的功效與作用

金線魚的簡介

【異名】

洞魚、波羅魚(《中國經濟動物志·淡水魚類》)。

【來源】

為鯉科動物小鱸鯉的肉。

【動物形態】

小鱸鯉 體長而側扁,背部稍隆起呈弧形。體長約10餘釐米。頭的背面平直,稍下彎。吻尖細,吻長較眼後頭長為短。口端位,下頜稍向前突出,口裂傾斜,上脣薄而下脣厚。須2對,前、後對長約相等或後對稍長,向後可伸至前鰓蓋骨邊緣。眼位於頭側正中。下嚥齒3行,細長,末端稍呈鈎狀。側線完全,側線鱗73~79,在腹部一段,微彎向腹方,入後延至尾鰭基的中軸,鱗細小,但沿側線者較大。背鰭Ⅲ7,有硬刺,後緣且有鋸齒,其起點距尾基較距吻端為近。腹鰭位於背鰭起點之前。臀鰭Ⅲ5,起點位於背鰭條末端之下。全身呈淡黃色,背部略帶青灰色,體側近背部有許多黑色斑點,各鰭均為金黃色。 多生活於靜水湖泊中,平時棲息於湖泊出口、水較深處。主要以小魚為食,產卵期初夏。分佈雲南東部的昆明湖、陽宗海等湖泊中。

 金線魚的功效與作用

《滇南本草》:“滋陰調元,暖腎添精。”

 金線魚的用法與用量

內服:煮食。

金線魚的禁忌注意

高脂症患者須注意,高尿酸血癥的患者,更要注意海鮮的普林值,普林值較高,已有痛風症狀的人更要少吃。

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金線魚的做法

香煎金線魚

1、給金線魚颳去魚鱗,洗淨,內臟已經讓賣魚的大姐處理

2、在魚的兩面各劃兩刀,這樣好入味。

3、先在魚的兩面滴上白酒,靜置兩分鐘稍稍去味,接着把鹽抹上,魚的兩面都抹哦,再把生抽也抹上,放罷20分鐘入味。

4、平底鍋倒入少許植物油,待油温稍高時放入金線魚,先別晃動,中小火煎兩分鐘。

5、翻面再煎兩分鐘,觀察魚的眼睛,如果魚眼睛鼓了起來,那就可以出鍋了。