金蓮花（學名：Trollius chinensis Bunge）是毛茛科金蓮花屬的植物。一年生或多年生草本。株高30-100釐米。莖柔軟攀附。葉圓形似荷葉，花形近似喇叭，萼筒細長，常見黃、橙、紅色。有變種矮金蓮，株形緊密低矮，枝葉密生，株高僅達30釐米，極適宜盆栽觀賞，花期2-5月。是很好的裝飾用花卉，庭院內可種在花壇內，或牆邊，讓其順牆攀附。還可吊籃盆栽，翠葉紅花紛披而下，可點綴室內的空間;也可構成窗景，窗箱栽培或盆栽置於書櫥、高几架上。也可用細竹做支架造型任其攀附。具藥用功能，可清熱解毒，主治扁桃體炎、中耳炎。
金蓮花金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養陰清熱和消火殺菌的作用，長期飲用可清咽潤喉嗓音清亮。尤其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預防和治療作用，對從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業者有特殊的保健治療作用，可放適量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起飲用，效果更佳。金蓮花茶是承德百姓家裏的常備茶，為優質的民間茶。
金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的説法。沖泡後不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味。金蓮花具有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。金蓮花是有一定藥性的，所以在沖泡飲用時，用量不能過多。
金蓮花味苦，性寒，無毒，產地河北承德、內蒙等，多年生草本，無毛，含生物鹼、黃酮類，有清熱解毒，治上感，扁桃體炎，咽炎，急性中耳炎、急性鼓膜炎，急性淋巴管炎，口瘡等功效，但金蓮花是一種藥物植物，需要按照方法小心服用，方能發揮其作用，切不可胡亂服用，不加節制，下面介紹金蓮花的幾種功效與飲用服用方法。
金蓮花的功效
清熱解毒
幹金蓮花5克，將金蓮花放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用每日1-2劑，能清熱解毒，同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡 、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。
美容養顏
據傳金蓮花曾使蕭太后皮膚細白，容顏亮麗，故被稱為養顏金蓮花，列為宮遷貢品。清代康熙曾提詩“迢遞從沙漠，孤根待品題，清香指檻入，正色與心齊，磊落安山北，參差鷲嶺西，炎風曾避暑，高潔少人躋”。民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的説法。
金蓮花的其他功效作用
1.金蓮花枸杞茶：金蓮花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖適量，開水沖泡，長期飲用可清咽潤喉，提神醒腦，消食去膩，使人精神振作，嗓音清亮。
2.金蓮菊花茶：金蓮花、貢菊各3克，沸水沖泡，代茶飲。可清暑解熱
3.檸檬金蓮花茶：金蓮花3克，沸水沖泡後，兑入幾滴檸檬汁，即清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。
4.金蓮薄荷茶：金蓮花2朵，薄荷3克，薰衣草半匙（一杯為量），沸水沖泡，代茶飲用，可以滋潤舒緩喉嚨，防止喉嚨沙啞乾澀。
金蓮花的功效與作用
1.慢性扁桃體炎：金蓮花3～6克，開水沖泡頻飲或含漱。急性者加鴨跖草等量。
2.上呼吸道感染：金蓮花適量，研成細末，製成片劑，每片相當於生藥1.5克，每次3～4片，日服3次。或製成注射液，每次1支（2毫升：2克），肌內注射，日1～2次。亦用於氣管炎。
3.急性中耳炎：金蓮花9克，菊花9克，甘草3克，水煎服。亦用於急性鼓膜炎、急性結膜炎、急性淋巴管炎。
4.口瘡：金蓮花10克，大青葉10克，水煎取汁含漱。
