【拼音名】Jiāo Yú Chì

【別名】鮫鯊翅（《醫林纂要》），沙魚翅（《綱目拾遺》），金絲菜（《本草求原》）。

【來源】為皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。

【性味】
①《醫林纂要》：甘鹹，滑。
②《食物宜忌》：味甘，性平。

【功能主治】
益氣，開胃，補虛。
①《醫林纂要》：滲濕行水。
②《藥性考》：清痰，開胃進食。
③《食物宜忌》：補五臟，消魚積。
④《閩部食疏》：益氣開膈，託毒，長腰力。
⑤《隨息居飲食譜》：益虛勞。

【摘錄】《*辭典》