珍珠花菜的別名：潮汕地區別名稱為珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜，外地別名稱為甜菜、四季菜、劉奇奴、鴨腳菜等。珍珠花菜的功效與作用：味辛、苦、甘、淡，性寒。有化痰止咳、解毒、止血涼血、療頭痛頭暈、明目、調經的功效。珍珠花菜的營養價值：每100g含纖維素6g，脂肪7g碳水化合物8.9g食用禁忌：胃寒的人不能食用
