桑椹酒(《綱目》)【來源】為桑科植物桑的果穗,同藥曲釀成的酒。參見“桑椹”條。【製法】《綱目》:“用桑椹搗汁煎過,同曲米如常釀酒。”【功用主治】①寧原《食鑑本草》:“補五臟,明耳目。”②《綱目》:“治水腫不下則滿,下之則虛。”