夏日甜點
草莓豆腐奶
材料：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個，鮮奶1/4杯，奇異果1個煉奶少許
調味料：鹽半茶匙， 生粉半湯匙， 草莓香油數滴
做法：
1、 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和。
調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鐘即成。
2、 取出後倒去水分，淋上少許煉奶。
紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝乾水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脱模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖着吃。
夏日甜點
酸梅湯
1、選擇新鮮楊梅，烏黑髮紫的為最佳。
2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。
4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。
5、待自然涼後，放入冰箱冰鎮。
6、想喝的時候取出即可。
甜點還有各式各樣的，以上是夏日甜點的一部分做法，美味又解暑，是不是很簡單呢?喜歡吃甜點的你趕緊動手吧，吃着自己做的甜點是不是有着滿滿的成就感呢?記得甜點雖好不要貪多哦。
