在春季時，體弱的人羣需要吃些營養食物，讓身體遠離疾病，今天推薦這道海蔘花蛋湯，配上蝦乾、乾貝、和海蔘做湯，鮮嫩營養，美味好喝。
【老人預防血栓海蔘花蛋湯】
主料：海蔘花200g、海蔘4只、蝦乾4個、乾貝20粒、有機小黃瓜1根、雞蛋2個、
輔料：芝麻油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、姜1片、
步驟：
海蔘花蛋湯的做法步驟1.準備食材。
海蔘花蛋湯的做法步驟2.將蝦乾和乾貝提前泡發。
海蔘花蛋湯的做法步驟3.將海蔘花、蝦乾和乾貝一起放入鍋中，加入適量水。
海蔘花蛋湯的做法步驟4.再加入兩片姜。
老人預防血栓海蔘花蛋湯
海蔘花蛋湯的做法步驟5.大火煮開後再略煮五分鐘左右。使蝦乾和乾貝的味道充分滲入到湯中。
海蔘花蛋湯的做法步驟6.煮制的過程，我們開始處理即食海蔘，將海蔘剖開，去掉白色的牙齒。
海蔘花蛋湯的做法步驟7.黃瓜切成小薄片。
海蔘花蛋湯的做法步驟8.雞蛋打散備用。
老人預防血栓海蔘花蛋湯
海蔘花蛋湯的做法步驟9.將打好的雞蛋均勻的淋在湯中，成型後攪動一下。
海蔘花蛋湯的做法步驟10.加入處理好的海蔘。
海蔘花蛋湯的做法步驟11.再次煮沸後關火。加入芝麻油和黃瓜片。
海蔘花蛋湯的做法步驟12.再加入白胡椒粉。
老人預防血栓海蔘花蛋湯
海蔘花蛋湯的做法步驟13.再加入少許鹽調味即可。
海蔘花蛋湯的做法步驟14.美美的享用吧！
老人預防血栓海蔘花蛋湯
海蔘的食用效果
1.美容養顏
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。
2.降三高
調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。 對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
3.增加造血功能
老人預防血栓海蔘花蛋湯
海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
4.加速傷口癒合
手術後刀口癒合加快，體力和精力能迅速恢復。
5.促進發育 增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。
6.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；
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