孕期缺鈣的症狀
症狀1：小腿抽筋：一般在懷孕5個月時就可出現，往往在夜間容易發生。但是，有些孕婦雖
然體內缺鈣，卻沒有表現為小腿抽筋，容易忽視補鈣。
症狀2：牙齒鬆動：鈣是構成人體骨骼和牙齒硬組織的主要元素，缺鈣能造成牙齒琺琅質發
育異常，抗齲能力降低，硬組織結構疏鬆，如果孕媽咪感覺牙齒鬆動，可能是缺鈣了。
症狀4：妊娠期高血壓綜合徵：缺鈣與妊娠期高血壓疾病的發生的有一定的關係，如果你被
妊娠期高血壓困擾，也許你該警惕起來了。
症狀5：關節、骨盆疼痛：如果鈣攝取不足，為了保證血液中的鈣濃度維持在正常範圍內，
在激素的作用下，孕婦骨骼中的鈣會大量釋放出來，從而引起關節、骨盆疼痛等。
孕期缺鈣對胎兒的影響
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胎兒缺鈣得先天性佝僂病，胎兒得不到足夠的鈣，很容易發生新生兒先天性喉軟骨軟化
病，當新生兒吸氣時，先天性的軟骨捲曲並與喉頭接觸，很易阻塞喉的入口處，併產生鼾
聲，這對新生兒健康是十分不利的。更為重要的是，胎兒攝鈣不足，出生後還極易患顱骨軟
化、方顱、前囟門閉合異常、肋骨串珠、雞胸或漏斗腦等佝僂病。
補鈣小竅門
One：少量多次補鈣效果好
這樣比一次大量補鈣吸收效果好。在吃鈣片的時候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩
次或三次口服。同樣500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，補鈣效果要優於1次全部喝掉。
Two：選擇最佳的補鈣時間
鈣容易與草酸、植酸等結合，影響鈣的吸收，因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之
間。注意要距離睡覺有一段的時間，最好是晚飯後休息半小時即可，因為血鈣濃度在後半夜
和早晨最低，最適合補鈣。
Three：骨頭湯不是最好補鈣方式
用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補鈣是遠遠
不能滿足需要。另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時也攝入了脂肪，孕媽咪可不要將
此作為唯一補鈣方式哦。
Four：補鈣同時適量補充維生素D
維生素D能夠調節鈣磷代謝，促進鈣的吸收。除了服用維生素D外，也可以通過曬太陽的
方式在體內合成。每天只要在陽光充足的室外活動半小時以上就可以合成足夠的維生素D。
而服用過量反而會引起食慾減退、乏力、心律不齊、噁心、嘔吐等副反應。
Five：補鈣並非越多越好
孕媽咪過度補鈣，會使鈣質沉澱在胎盤血管壁中，引起胎盤老化、鈣化，分泌的羊水減
少，胎寶寶頭顱過硬。這樣一來，寶寶無法得到母體提供的充分營養和氧氣，過硬的頭顱也
會也會使產程延長，寶寶健康受到威脅。因此補鈣要科學，千萬不要盲目過於補鈣。
影響鈣吸收的剋星
One：草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕後，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但
是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸
收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一
下，去掉澀味後再烹飪。
Two：植酸——大米、白麪：大米和白麪中所含的植酸，與消化道中的鈣結合，產生不能為
人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。因此，孕媽咪可先將大米用適量的温
水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麪食分泌出植酸酶也能將面
粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。
Three：磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2
∶1，然而，如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、
炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～20，這樣，過多的磷會把體內的鈣
“趕”出體外。
Four：鈉——鹽：孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中
鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外，每排泄1000毫克
的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。
Five：脂肪酸——油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難
溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕媽咪要合理安排好膳食，不要吃過於油膩的東西。
準媽媽補鈣食譜(組圖)
酸奶布丁：
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
製法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果
丁後冷藏，以促進凝固。
補鈣奧祕：酸奶布丁的鈣質來自奶製品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為
準媽媽的生活增添色彩。
鴨血豆腐湯
原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。
製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，
最後撒上香菜葉。
補鈣奧祕：豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的
胃口，還能促進鈣質的吸收。
奶汁燴生菜
原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
製法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，
西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。
補鈣奧祕：與一般的蔬菜製作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量，其淡淡的奶
香也更能迎合準媽媽的胃口。
銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟;炒鍋加底油，葱花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;
略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
補鈣奧祕：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多
的脂肪，對準媽媽的體重造成負擔。
