銀耳口感柔軟，經常被做成甜品。它被認為是平價的燕窩，有着極高的滋養功能，價格卻並不高，成為了大家都喜歡的營養品。銀耳顏色透明，清涼降火。你知道銀耳都有哪一些功效作用嗎?
銀耳的功效
一、美容亮膚
堅持吃銀耳有美白柔膚的作用，這是因為銀耳可以促進皮膚的新生代謝，讓皮膚更快煥新，搭配防曬可以有很好的美白效果。它的膠質能夠讓角質脱落，對抗老有顯著的作用。銀耳還有胡蘿蔔素、維生素等多種營養，所以它也成為了各種護膚品的成分。
二、滋養頭髮
銀耳可以保護頭髮，減少脱髮的情況。這是因為它能夠帶給身體更多的氨基酸，成為頭髮生長的養分。
三、補充能量
吃一碗銀耳你會發現很飽肚子，銀耳不僅礦物資多，而且它也是理想的糖分來源，能夠快速地補充碳水，讓身體充滿能量。銀耳容易消化，也不會讓身體發胖。
四、排毒促消化
銀耳可以排出身體重金屬和毒素，幫助腸道蠕動，潤滑腸胃，經常作為飯後的甜品食用。
五、護肝潤喉
銀耳具有清涼潤喉的效果，它對腎臟有很好的滋養效果。銀耳有解毒功效，經常喝酒吸煙的人更應該多吃一點銀耳湯。
六、健腦
銀耳和燕窩一樣有健腦效果，它裏面的磷成分能夠讓腦血管流通正常，讓頭腦充滿活力，可以延緩衰老。
七、滋陰
女性喝銀耳特別好，因為銀耳有滋陰效果，虛弱的人補養身體再好不過。體質虛損的女性常吃燕窩能夠讓養護臟腑，提高身體抵抗力增強體質。
女生不要錯過這一味營養食材。銀耳煮出粘滑的口感，入口即化，加入甜棗、蓮子一起燉是非常經典的傳統甜品，吃出美麗和健康就是這麼簡單。
