專家明確指出，孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。
孕婦雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥胖，因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那麼在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
以下不妨推薦幾款孕婦在孕期的山藥食譜，大家也不妨做為參考依據。
1、山藥粥。
將新鮮的山藥去皮切塊，放在洗好的大米粥與其一起熬粥，水開之後調小火，熬製30分鐘，待山藥變軟，大米變粘稠之後即可。粥好之後根據個人口味可以適當的加一些糖味道會更香甜。
2、山藥燉羊肉。
準備的食材有山藥，胡蘿蔔、土豆、羊肉塊、葱姜等。將羊肉塊用水焯一下備用，胡蘿蔔、土豆、山藥洗乾淨去皮切塊備用。將鍋中填入乾淨的水，將羊肉塊、胡蘿蔔、土豆、山藥塊一起下鍋，開大火燒開之後轉成文火燉40分鐘之後加入鹽、味精、醬油即可出鍋。
3、雞湯山藥。
山藥去皮切塊備用，雞肉可以選擇整隻雞或者雞腿洗乾淨之後放在清水中加入山藥、枸杞、葱姜等等開火燉，大約3-40分鐘之後即可出鍋，但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟，如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香葱末。
山藥還可以燉排骨、炒木耳，還可以做拔絲山藥，也可以做山藥餅等等，做法很多，營養價值也非常豐富，但是任何有營養的食物都不能多吃，多吃也會引起不良的後果。
孕婦吃山藥的注意事項
1、山藥切片後需立即浸泡於鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。
2、山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好的削皮方式就是削完山藥之後馬上多洗幾遍手。
3、山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。
4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。
5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與鹼性藥物同服。
6、不可以生吃，因為生的山藥裏有一定的毒素。
因此，適量飲食才是孕期最明智的選擇。
懷孕吃山藥的食療方法
1、將幹山藥一半炒熟，一半生用，研為細末。每次30克，加白糖適量，米飲調下。一天服2次可治心腹虛脹、手足厥逆、不思飲食等症。
2、將搗爛生山藥和甘蔗汁各半碗和勻，一次飲服，可治久病咳喘、痰少或無痰、咽乾口燥等症。
3、將相同份量的山藥、蒼朮，加飯做成丸子米湯，送服，可治濕熱虛泄症。
4、如遇腫毒初期，將相同份量帶泥的山藥、蓖麻子、糯米水泡過，研成粉末敷塗患處即散。
5、有手足凍瘡，將山藥一截磨泥敷上，即可治癒。
6、取山藥60克，切成顆粒，大棗30克，粳米適量，加水煮成稀粥。用糖調味服食。此方可用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良以及營血虛虧。
孕期不能吃什麼?
1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鼈甲的墮胎之力比鼈肉更強。
3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
5、罐頭食品：罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，孕婦食入過多對健康不利。
