相關加熱的潮流知識

很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養，甚至有損健康。下面爲大家說說廚房烹飪都有哪些誤區？以下是本站整理的廚房烹飪中常見的誤區：1、鍋中食材放得過滿。這樣反而會延緩烹飪速度，讓食材變得軟而黏。如果一道菜...

很多時候，我們中午吃不完的菜都會選擇放進冰箱，然後封上一層保鮮膜，拿出來之後直接放到微波爐裏面。那麼這樣加熱後的食物，吃了會不會對身體不好呢?甚至有的時候，我們去超市買東西，有些保鮮膜的包裝上會明確標出可微波加熱，...

牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象；從而降低牛奶的營養價值。1、現在市場上的牛奶都是經過殺菌...

方便的袋裝牛奶已成爲城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認爲，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。於是，有人把牛奶連袋放進鍋裏再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認爲，這樣加熱牛...

很多中老年人都有早上喝牛奶的習慣，但是冰涼的牛奶會讓胃腸不適，所以很多中老年人喜歡把袋裝奶加熱後飲用。牛奶適度加熱是可以的，但是不應長時間高溫加熱，否則牛奶中的維生素、氨基酸等都會遭到破壞，營養價值大大降低，而且...

牛奶和豆漿，似乎是兩個“冤家”，到底是牛奶好還是豆漿好，業界一直未有定論。很多家庭會經常自制豆漿，有時候還會加一些花生什麼的。豆漿機非常方便，很多人認爲自制豆漿挺方便的，營養有保證，還不用擔心安全問題。喝假沸豆漿會...

做排骨類菜譜時，排骨預先焯水可去除腥氣，並防止燒菜時湯色混濁；排骨如何焯水纔是正確的呢？焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。又稱出水、飛水。東北地區稱爲“緊”，河南一帶...

微波爐如今已經成爲每個家庭必備的小家電用品了，但是時間久了，裏面總會有很多油污和殘渣，既會產生異味又不衛生，讓人頭疼。那麼如何清洗微波爐內壁呢？下面就給大家帶來清洗微波爐內壁的實用竅門。微波爐內壁不是特別髒時，可...

隨着社會的不斷進步，人們的環保意識也越來越強了。"低碳"在一夜之間成爲了各個家庭生活的標準。而低碳生活就應該從最基本的做起，所以我們要儘可能的減少家電的使用，但是有些家電產品是我們生活中不可缺少的，例...

微波爐加熱食物可以說再普通不過了，幾乎所有人都會用這個功能。許多人都有這樣的疑問，可以直接用微波爐給水加熱嗎？曾在2012年初時，遼寧大連一位消費者用微波爐燒水泡茶，水加熱完畢後往杯子裏放茶葉時，水突然劇烈沸騰，“炸”...

端午節將至，超市裏各種糉子已經是鋪天蓋地，很多人除了從超市裏買一些特殊口味的糉子以外，還習慣於在家裏自己包糉子吃。無論是自己包的還是從外面買回來的糉子，我們都不可能一頓就吃完，總是要剩下幾個放在冰箱裏，下一頓再吃...

初乳(產後6天之內擠出的奶)——27-32℃室溫內可儲存12個小時。成熟母乳(產後6天以後擠出的奶)——15℃室溫內可儲存24小時;19—22℃室溫內可儲存10小時;25℃室溫內可儲存6小時。母乳儲存通...

上班族中有很多人是自己帶飯的，中午拿到公司的微波爐熱一熱就可以吃了，自己帶飯既划算又安全營養。雖是如此，但“叮飯族”也要知道，並不是什麼食物都可以放微波爐的。哪些食物不宜使用微波爐加熱用微波爐加熱湯湯水水和蔬...

現代生活的快節奏越來越離不開微波爐，尤其是早餐的時候，更加追求速度和便捷，而牛奶加熱就成爲最常見的現象。關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在於加熱時間的長短。因爲微波爐的加熱速度極快，而儲存牛...

要說家裏大大小小的電器，沒有10件，恐怕也有8件。如何能讓這些電器以最小的消耗，起到最大的作用呢？以下介紹的是一些小家電的節電方法。【1】電飯鍋電飯鍋使用後一定要拔下電源插頭，不然，鍋內溫度下降到70攝氏度以下時，會斷斷...

要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面爲大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖然需要長時間以慢火熬煮，但並不是...

健康飲用水應符合以下要求：不含致產、重金屬和有害化學物質；含適量礦物質和微量元素；含新鮮適量的溶解氧；偏鹼性、水的分子團小，活性強。專家指出：正規廠家生產的飲水機和桶裝水基本符合這個條件。喝飲水機裏的水乾淨安全嗎...

吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來...

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因...

煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。但是，雞蛋裏的蛋...

1.自榨果汁好於成品很多女孩覺得自己用榨汁機榨的果汁不如超市裏買的好喝，又麻煩，所以經常去超市買成品喝。其實，自榨果汁才最有營養。超市裏賣的100%果汁，多爲濃縮果汁還原而成，不但營養大量流失，爲了保值和口感，還添加了防...

曾有一篇題爲《請立即停止使用微波爐加熱或烹煮的食物》的文章。描述什麼微波加熱的食物會產生致癌物質呀、食物的營養價值會流失呀、微波輻射損傷大腦呀，那微波爐的危害真那麼大嗎？本文從微波爐爲什麼能加熱食物入手，來...

秋冬換季天氣逐漸轉涼，電暖器也進入了銷售高峯期。電暖器，可廣泛用於住宅、辦公室、賓館、商場、醫院、學校、火車車廂等移動供暖、簡易活動房等各類民用與公共建築。【1】如何選購電暖器由於原材料選購和加工工藝不同，...

微波爐是人們熱剩飯菜的利器。可是，微波爐熱飯菜有許多講究，做對了才能營養又好吃。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝告訴大家，按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。1、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火...

喝湯是世界各地老百姓的共同愛好，各個國家都有獨特的“名湯”，餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時...