相關四川泡菜的潮流知識

近日，一項由中國主導制定、四川省市場監管局牽頭負責的泡菜行業國際標準正式誕生，該事情曝光後韓國媒體迅速指責中國試圖將韓國泡菜變成中國產的泡菜，導致中韓就泡菜起源問題起爭議。那麼，泡菜起源於哪裏?泡菜究竟是中國...

川芎的藥用價值，川芎的功效與作用及食用方法，中醫藥理論認爲川芎“辛香走竄而行氣，活血祛瘀以止血，上行頭目而祛風，下入血海以調經。並外徹皮毛，旁通四肢，爲血中之氣藥”。故常用於內服，主治頭痛眩暈，風溼痹痛，胸肋刺痛，跌打腫痛...

燒白最講究的就是把五花肉煮好後，對於肉片的上色問題，要先塗上醬油再煎到上色，這樣做出來的菜纔好看，這款四川燒白，有肉有梅乾菜，相信是大多數人喜歡吃的食材烹飪而成。燒白的做法主料：五花肉300克梅乾菜100克輔料：姜4片食鹽4...

棒棒雞是四川名菜，起源於一個小故事，一戶人家殺雞宴請客人，妻子準備把已經煮好的白條雞切塊，卻因捆上腿上的麻繩太緊在費力解開，旁邊的兒子看母親費力解開，便用手中的木棒敲打，一邊說着讓母親辛苦之類的話，母親見兒子童幼，便不...

四川泡菜超詳細做法材料蔬菜：包菜胡蘿蔔芹菜豇豆青紅椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：乾紅辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放這幾種，當然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配製：5斤蔬菜需要用鹽水的量(可以自己根據蔬菜的...

土豆回鍋肉是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。肉將土豆洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片;坐鍋點火，待油熱後放入土豆片煸炒，稍變色後撈出;坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆...

川菜真的很受歡迎，即使被辣哭也拒絕不了美味，川菜作爲中國八大菜系之一，它以麻、辣、鮮、香出名，其實不止辣，川菜口味比較多變，還有甜、滷香和怪味等多種口味，像宮保雞丁、酸辣土豆絲就是典型的代表。而大多數人喜歡川菜，可能...

精準把脈精心謀劃因地制宜因人施策人民日報成都5月29日電（記者劉裕國）“人窮坡陡山難翻，有女不嫁石壩灣。”位於四川大巴山深處的萬源市石壩村，山窮水惡，4年前人均年收入不足2500元。今年5月，再進石壩村，片片李園長滿新綠，手...

中國向來是餐飲大國，受天氣和地理環境的影響，形成了受各種各樣的人們所喜愛的菜系，因爲它們風味相近，知名度較高，分成了四大菜系，分別爲魯菜，川菜，粵菜，淮揚菜。它們各具各的特色，其中的川菜最受小編喜愛，接下來小編就帶你們走向...

天氣漸漸炎熱，胃口也變得很挑剔，既要清淡又要開胃。試試這道簡單易做的泡菜藕片，清脆爽口，酸辣鹹鮮，往桌上一擺霸道勁兒就惹得人口水橫飛。。。這也是一道應急，快手菜。冰箱裏常備上個1、2包切件泡菜，飯點時家裏臨時來了客，搭...

7月25日，四川省審計廳廳長陶志偉受省政府委託，向省第十二屆人民代表大會常務委員會第三十五次會議作關於四川省2016年度省級預算執行和其他財政收支的審計工作報告，大氣污染防治審計作爲一項全新的審計內容，首次出現在審...

無論做什麼泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一兩種菜，菜越雜越好，壇內水也可連續使用下去，而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後，不要讓生水落入壇中，每次放新菜時一定不能加生水。泡菜是一種...

四川在線消息(四川在線記者王玥)4月27日，成都高新區對外發布《推進供給側結構性改革實施方案》(以下簡稱“《方案》”)，出臺55條實施細則，將肩負國家自主創新和成都市“東進”“南拓”責任使命，以增強供給能力、優化供給...

【導讀】四川冒菜配方及做法有哪些?四川是美食之都，它的冒菜非常有名哦。那麼，四川冒菜配方及做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看四川冒菜配方及做法的介紹吧!四川冒菜配方及做法做法一材料木耳和火鍋粉、豬肚...

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酸菜魚主料;泡青菜，草魚。輔料;蔥姜，泡椒，鹽，雞粉，大油，胡椒粉，料酒，澱粉，大油，香菜。酸菜魚的做法1、準備好泡青菜和草魚。2、泡青菜洗淨後切成碎丁。酸菜魚的家常做法3、將泡椒剁碎，蔥姜切沫。4、草魚去鱗、鰭、鰓和內臟洗淨。...

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【導讀】成都棒棒雞怎麼做，有哪些簡單美味的做法?四川成都是美食之城，許多美食真的好吃得不得了哦。那麼，成都棒棒雞怎麼做，有哪些做法?一起和6681小編來看看成都棒棒雞怎麼做的介紹吧!成都棒棒雞怎麼做做法一材料主料：雞...

記者從西華師範大學官方網站獲悉，扶貧幫扶單位向學校贈送了一萬斤花菜，於是決定5月6、7日相應食堂開放兩個專供視窗請同學們免費吃。前有高校免費請學生吃魚，今又有高校食堂請學生免費吃花菜，學生的福利越來越好了！贈人玫...

四川酸辣粉原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯四川酸辣粉的做法制作方法：1.乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。2.把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡...

近期，四川又再次發生地震。8月8日21點19分左右，四川省阿壩州九寨溝縣發生了7.0級地震。截止到昨天12時，九寨溝地震已經造成了20人死亡，431人受傷，其中重傷18人。2008年的汶川地震，2013年的雅安地震，到今天的九寨溝地震，讓人在...

四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。四...

四川酸辣粉原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯四川酸辣粉的做法制作方法：1.乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。2.把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡...

重磅打造本報訊（記者楊琳）4月24日，“百部看四川”微視工程辦公室舉行評審會，記者從會上獲悉，該辦公室將結合四川歷史名人文化傳承創新工程，繼續突出“品質四川”主題，打造“百部看四川——四川歷史名人系列”微視作品，在網絡...

泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。那麼，在家如何自制泡菜...