相关赤小豆的潮流知识

米饭，是人们日常饮食中的主角之一；相信很多人在煮饭的时候都会遇到粘锅，这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦，所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。1、压力锅做米饭不粘锅方法先不加阀，冲出热气后再加上阀，...

很多家庭都有储存干货的习惯，像各种海产品和肉制品等等，一放就是好几个月，这样是极不科学的。最近就有报道说，虾皮买来存放时间过久，导致生成了大量的亚硝酸盐，食用后导致致癌物亚硝酸胺的产生。下面就详细给大家讲解下虾皮...

香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是，直接吃腊肉，常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩？怎样吃腊肉才安全呢？腊肉的食用方法首先，要把腊肉腊肠...

麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃最营养呢？有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，能够在食品安全方面把好...

为维护广大消费者利益，请购买时要多留个心眼。牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，购买时要仔细辨别。近期不断有消费者反映，称市场上很难买到未注水的牛肉。这一情况引起了临海市消保委的高度重视，立即联...

芝麻酱是将芝麻烘烤、磨制，再加入香油调制而成，是冷菜、涮羊肉、面食等食品的常用调料，赋予食品以特有风味。下面教大家如何正确挑选芝麻酱！正宗芝麻酱：具有芝麻香气，酱棕红光亮、细腻油滑、浓稠适中，味微甘有油酥感。掺假芝...

菜板使用久了总有一股怪怪的味道，搞不好还会把味道沾在菜上面，光是闻上去就让人没有想吃的食欲了，这里“本站”就教大家去除菜板腥味的小窍门。怎么去除菜板腥味阳光消毒法菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒，因为阳光中...

土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃...

小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。小苏打一般在厨房会经常看到。小苏打的作用1、厨房中小苏打的作用a、煮海带时，适当加点小苏打，海带便容易煮软。b、准备熟吃的萝卜，应该先...

保鲜膜是生活中常用的厨房用品之一，它能够保证食物的新鲜，延长食物贮存的时间，有效地防止食物的发霉腐烂。但是并非所有的食物都可以使用保鲜膜的，据研究表明，生活中有些食物用了保鲜膜，会产生有害物质，从而影响到健康。哪些...

微波炉烧菜有不少小窍门，只要经常实践，时时总结，掌握一些技巧，用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。用微波炉做菜的小窍门1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖...

很多家庭在煮粥的时候，习惯放点碱，老人口口相传的经验告诉我们，加点碱能让粥熟得更快，并且更黏稠。其实有些粥加碱会破坏其中的营养成分。煮粥为什么不能放碱碱是多数维生素的大敌。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等...

土豆炖牛肉是一道普通的家常菜，深受大家的喜爱，下面就教大家做土豆炖牛肉的方法和一些技巧。土豆炖牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白...

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。其营养价值非常高，但一些商贩利用不法手段，制造出一些假的奶油蒙骗消费者，那么，我们该如何分辨奶油的好坏呢？如何辨别奶油的好坏？形状：包装开封后仍保持原形，没有油外...

吃完饭看着一堆油兮兮的碗筷又头痛了，怎么才能轻松清洗过油餐具呢，下面教大家几个清洗过油餐具的小方法。过油餐具怎么清洗干净？轻松清洗过油餐具巧用烟灰洗过油餐具餐具如果过油可用烟灰水清洗，烟灰可分解油污，将其放入温...

炒菜多数情况下是后放盐。炒火候菜出锅时放盐比较好，冷菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐，肉不宜老。这个需要看菜下盐，因为有些菜是可以先放盐的，但是有些菜却不可以的，下面教大家一些炒菜放盐的技巧。炒菜何时放盐？炒菜放盐...

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。如何煮鹌鹑蛋？鹌鹑蛋要煮多久鹌...

据分析目前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程，略有差异。罐头鲍鱼罐头鲍鱼是熟的，切成薄片是一道上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。有...

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带怎么吃最有营养？海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同...

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橙子果肉酸甜适度，汁多，富有香气，橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜，是人们喜欢吃的水果之一。人们吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪费又不卫生。其实，橙子剥皮并不难，下面介绍几种比较简便的方法妙招。1、可把橙子放在桌面上，用...

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之“芫荽”，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味，平时很少用，买多了后，放一两天就坏掉了，可不买，做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。如果家里...

近年来，黑豆成了被人们推崇的药、食两用的养生佳品。但是，据了解黑豆比黑芸豆产量低，因此，黑豆价格节节攀高。于是就出现了有人以黑芸豆冒充黑豆出售。到底黑豆与黑芸豆有什么区别？具体介绍如下：如何鉴别黑豆和黑芸豆？黑豆和...

听说过，红烧肉还可以用微波炉来做吗？这道用微波炉做出来的红烧肉，浓香酥烂，肥而不腻，省油省料省时省火省力，操作巨简单无比，还没有丝毫油烟，环保！一起来学学吧。微波炉做红烧肉的方法原料：五花肉350g、料酒150ml、酱油、冰糖。...

油麦菜又名莜麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，非常受人们欢迎。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、V...