相关月饼的潮流知识

中秋节的习俗 7个月饼禁忌你必须提前知道

中秋佳节马上就要到了，中秋吃月饼是必不可少的，月饼的美味总是让人无法抗拒。但是月饼虽然好吃有些地方大家还是应该去注意的，那么中秋吃月饼，有哪些地方是要大家注意的呢？1、月饼不宜粥相配有许多人在食用月饼时，都愿与粥...

冰皮月饼的做法冰皮月饼是传统中国中秋节食品

食材用料冰皮：糯米粉100g粘米粉100g面粉50g糖粉85g炼乳80g食用油7tsp牛奶400g相克食物奶皇馅：吉士粉40g栗粉40g糖85g相克食物鸡蛋2个相克食物牛奶150g相克食物水150g黄油（液态）60g冰皮月饼的做法冰皮月饼的做法1.把月饼皮...

水果月饼全是冬瓜做的真的吗？厂家：莲蓉月饼

中秋节就要到了，超市里也开始摆上了各种各样的月饼供消费者挑选。网上传言称“所有水果月饼全是冬瓜做的”是真的吗?为什么冬瓜就可以做出所有口味的水果月饼呢?小编接下来就为大家解答。据了解，月饼馅料中果肉含量超过...

螺蛳粉终于对月饼下手了怎么回事螺蛳粉到底有多熏人

国庆中秋双节将至，吃的主角是谁呢?当然是真香月饼了!只是，螺蛳粉终于对月饼下手了怎么回事?螺蛳粉馅的月饼你们吃过吗?螺蛳粉到底有多熏人?要是给你螺蛳粉馅月饼会接受吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。原来，中秋佳节...

吃月饼有哪些禁忌中秋节吃月饼的注意事项

中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌。虽然团圆节是个值得开心的日子，但请大家也不要因为过于高兴吃月饼过多，而导致一些不必要的麻烦和痛苦。提醒市民，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。中秋节吃月饼的...

青海出现超大传统月饼王直径1.2米重260斤当之无

中秋节就要到了，小孩子最期盼的就是吃月饼了吧。自古中国就有着中秋吃月饼的习俗，近日青海省还出现了一个重大260斤，直径1.2米的月饼王，你们猜猜这月饼王究竟得多少钱?9月27日，第十三届平安文化艺术节在青海省海东市平安区...

网友曝月饼蛋黄能弹跳可燃烧官方称是合格产品

记者报道：月饼里的蛋黄点燃后，竟冒烟燃烧，还能弹跳起来?网上关于恩平金蝴蝶食品有限公司的月饼使用“假蛋黄”一事在当地引起轩然大波，随后众多媒体介入关注。9月17日，当地的食品安全委员会办公室正式公布了对该蛋黄的检测...

这个中秋,来一份诗意的法根月饼

月圆人欢乐，今宵共此时。中秋节是中国人的传统节日，几千年的文化传承。每逢中秋，一家子都要团团围坐，赏月吃月饼，聊聊家常与儿时的俏皮故事。运河明月下带你细品岁月悠长中秋虽未至，但今年的月饼大战已经悄然临近，很多商家都...

吃月饼易消化不良 4种食物促进消化

月饼容易消化吗传统的月饼外皮一般是用食用油调和而成，含有较多的油脂和淀粉，再加上蛋黄、豆沙等等月饼馅料，不能油脂高，还有大量的糖分，这些消化起来都会比较困难，贪吃很容易引起消化不良。而现今流行的冰皮月饼，摄入无度同...

月饼品牌排行榜前十名有哪些为什么月饼越来越越贵了

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，而吃月饼是中秋节的传统习俗之一。那么，你觉得月饼哪个牌子比较好?月饼品牌排行榜前十名有哪些?为什么月饼越来越越贵了?接下来，大家就和小编一起来看看...

月饼味美可口吃起来也有讲究

一年一次的中秋节就要来了，也是吃月饼的时节，月饼营养丰富，味美可口，老幼皆宜，但吃起来也有讲究。①先咸后甜：如有甜咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序吃。②边饮边吃：月饼吃多了易腻，最好配上清淡的花茶，边饮边吃，既可解腻助消化，又...

冰皮月饼的做法和配方大解密，糯米做成的传统中秋美食

月饼有大家常见的酥饼口味，现在饼皮款式更是受人欢迎。冰过之后它吃起来的口感完全不会发腻，而且制作简单，很多人在家里就可以完成。你知道好吃的冰皮月饼是怎么做出来的吗，它的配方最为关键。制作详细步骤：一、准备材料。...

中秋节吃月饼要注意什么中秋节吃月饼的注意事项

中秋节吃月饼、赏月是中华民族的传统习俗。各种各样香喷喷的月饼又出现在超市，让人看了就想多吃一块，月饼虽然好吃，可是它并不适合所有人吃。专家提醒中秋佳节吃月饼要根据身体情况来选择品种。那么，中秋节吃月饼还应该注...

教你做月饼‖那天的月饼比月亮圆，家人的笑比月饼甜

中秋季月饼继续玩起来，爸爸喜欢吃月饼，这几年每年都会寄些自己做的回去，前几天给妹妹打电话说，别给爸爸买月饼，月饼吃多了不好，我做好寄回去的就够了，嘴里说着，心里也在盘算，该寄怎样的?糖的吧，高油高糖，说实话不想让爸爸多吃，冰...

酥皮月饼的做法学会从此中秋节不用买月饼

月饼的做法其实也很简单，也是用我们的主食面粉制作而成，月饼的热量很高。简介所属菜系甜品。所属类型甜品小食。基本特点皮酥酥的，一层一层的。酥皮月饼基本材料油皮：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水100克;油酥：低筋面粉120...

冰皮月饼的做法轻松几招教你制作美味冰皮月饼

冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可...

如何挑选好月饼月饼的选购与保存

传统月饼是用面粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒盐及其它辅料经烘烤制成的一种节令性食品。月饼的营养价值较高，含丰富的糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等，特别是高热量。改良创新的月饼并非是真正做到营养学专业要求...

月饼千万别乱吃肠胃不好的人怎么吃月饼

目前，网上流传着这样的说法：传统双黄莲蓉月饼，高油高脂;五仁月饼，肥肉油腻;无糖月饼，未必无糖;冰皮月饼，易伤脾胃……针对以上说法，徐超提醒，中秋佳节只要不贪吃，应景吃个月饼不会吃出太大的健康问题。要健康吃月饼，一要选择适...

法式乳酪月饼

现在的新式月饼太疯狂了，我感觉这个趋势下去只要能包馅的都可以叫月饼了最开始出来的冰皮月，那基本是麻薯和雪梅娘之类的东西巧克力冰激凌月饼，那还真就是巧克力加冰淇淋==现在又有了桃山月，那是馅包馅的类似和果子的东西...

今年月饼界又出了奇葩馅，这酸爽

今年月饼界又出了奇葩馅，这酸爽还有两个月就要过中秋节了，大家是不是怀念起馅足味香的月饼了呢?比起去年的韭菜馅月饼，今年很多月饼店家早已按耐不住创意尝鲜占领月饼界一席之位的心了啊~哈哈，今年获得入围奖的就是我们来...

饼店最潮中秋伴手礼,除了月饼还有啥?

每逢佳节倍思亲，中秋是团圆的日子，也是面包房冲击销售业绩的大日子，不少饼店一过端午，就开始为中秋做准备，你家面包房有没有为中秋准备一些别具特点的伴手礼，让归乡者将甜蜜和品牌分享给更多的人?还没有?不要紧，看焙小仙为大...

月饼的传统做法介绍你知道月饼的由来吗

月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，在此为大家分享我最喜爱的豆沙陷月饼的做法，其它陷的月饼的做法类似，相信你很快也会很快学会，自己制作出好吃的月饼。食材饼皮：面粉100g、转化糖浆70g、花...

月饼馅料是陷阱？水果味月饼其实是“冬瓜馅”

月饼馅料是陷阱？水果味月饼其实是“冬瓜馅”莲蓉月饼也可能是“豆蓉”随着中秋的临近，水果月饼首先在网上火了一把，但水果月饼到底有没有水果？网传“所有水果月饼全是冬瓜做的”是否属实？为什么冬瓜成为了水果月饼的“万能...

无糖月饼几乎不存在特殊人群不宜过量食用

最近商家又针对特殊人群的需要求，推出一款无糖月饼。近日，北京市卫生局昨日发布健康播报澄清表示，无糖月饼几乎是不存在的。这些“无糖”月饼只是不含蔗糖，仍含麦芽糖等其他糖类。老人、小孩、糖尿病人等同样不宜过量食用...