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霸王花百合煲豬肺材料：霸王花70克，百合50克，杏15克，蜜棗3個，豬肺1個，豬碎骨100克，生薑3片。做法：各湯料洗淨。豬肺從喉部灌入清水後揉擦，反覆多次至洗淨，切塊，置鑊中不下油鹽，稍炒片刻；霸王花、百合、杏浸泡；蜜棗去核，與豬碎骨、生薑...

雞骨草,有著許多的功效,用雞骨草煲湯更是滋補的一種湯品,雞骨草不但美味,滋補而且還能治療多種疾病,起到養肝護肝的作用。那麼,雞骨草可以煲哪些湯呢?今天由本站小編為大家介紹雞骨草煲湯的功效及做法,廚娘們快學起來...

要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面為大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖然需要長時間以慢火熬煮，但並不是...

喝湯不應該只是廣東人的習慣，喝湯有助於養生，希望大家都能在空餘的時候為自己煲一份好湯，那麼春季養生湯大家會做嗎？今天我來介紹幾款好喝的湯給大家參考一下。1、蠣蝗豆腐湯需要準備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜。...

今天小編要為大家介紹的是藕的做法大全。蓮藕是秋冬進補的狀元菜，但關於蓮藕的做法大全你知道多少？不要老是用蓮藕煲湯，其實蓮藕的其他做法也很簡單，做出來味道也不錯，你還在等什麼呢？快來看看藕的做法大全。趕快拿出小本本...

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼，哪些蔬菜適合用來煲湯呢？最適合煲湯的蔬菜西洋菜西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅...

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煲湯的注意事...

馬上就要進入冬季，你的身體能不能抵抗住寒風的侵襲呢。多喝滋補湯品是最好的藥膳，幫助你管理好自己的身體，讓你全身暖起來。暖湯可以增強身體的抵抗力，食材的豐富營養容易被人體吸收。五款廣州地道靚湯做法，詳細步驟讓你一...

在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養養身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一...

喉嚨不舒服的時候除了吃藥，吃一盅冰糖雪梨是最有效果的。雪梨清潤補水，對肺臟、喉嚨、支氣管、口腔都有滋潤作用，具有祛火解毒的作用，雪梨維生素豐富吃了還能夠美容養顏，因此深受女性的喜歡。冰糖雪梨的做法是什麼?它可以...

一般的廣州人都懂得“煲三燉四”這個俗語，就是煲湯要3個小時，而燉湯則要4個小時的意思。其實比起煲出來的老火湯，燉湯的營養價值更高，只不過每次製作的分量不多，看火的時間也長，因此現在家庭製作燉湯的也越來越少了。今天，就...

煲湯食材要新鮮對於大多數食材而言，越新鮮其營養價值越高，味道越好;而放置了一段時間的食材其色香味等會變差、質感降低、營養素流失。用新鮮食材煮出的湯不但養分最豐盛，味道也最好。煲湯鍋具選砂鍋用砂鍋煲湯可以完全...

1、注意火候煲湯時宜用小火慢慢地燉，火候以湯微微沸騰為準。如果火力太猛，會破壞掉肉質中的蛋白質，不利於食療效果的充分發揮。2、中途勿加水煲湯時，宜在原料下鍋後，就一次性加足水量，如果中途加冷水，會導致已經變熱的肉類遇...

雞肉營養豐富蛋白質含量高，消化吸收良好，經常吃雞肉有助於增強體質，中醫認為雞肉味道甜性質溫和溫脾益氣養血，這是一種很好的營養食品。特別是燉菜它溫和溼潤，適合所有年齡段。在冬春之交為家人燉雞湯不僅可以防止秋季乾燥...

煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風景，怎樣煲湯，如何煲湯是每個主婦必...

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1、湯變鮮：熬湯最好是用冷水，並一次加足，然後慢慢地加溫，這樣食材中的蛋白質才能充分溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。另外，熬湯不要過早放鹽，否則會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。醬油也不宜早加，蔥、姜和酒等佐料不要放得太多，...

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在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養養身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一...

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吳千語與林峰拍拖3年多都是親密無間，近期因各有各忙而減少見面。昨日吳千語出席JuicyCouture活動時透露將接拍的電視劇或會到美國以及外地取景，拍劇至少花3個月時間。情人節將至，千語BB稱還未準備禮物：「我們還在想如何度...

靈芝的家常吃？靈芝煲湯的4種做法有哪些？小編為你介紹靈芝的4種食用方法。靈芝是某種珍稀高山動物的屍體附著在千年櫟樹的朽木之上的芝菌，須在海拔千米以上的陰溼環境氣候下才能生長，這三大條件決定了靈芝非天工做巧所能也...

現在人們的生活條件提高了，很多人會在選擇食物的時候更加的多樣化，同時在選擇食物的時候也更加的駐中國他的營養成份以及藥用價值，那麼在生活中大家知道幹海星怎麼吃嗎？幹海星的功效與作用又有哪些呢？幹海星煲湯大家會做嗎...

【導讀】廣東老火靚湯的做法有哪些?廣東是一個美食之城，廣東人愛煲湯，不僅好喝而且滋補。那麼，廣東老火靚湯的做法有哪些，有哪些種類的湯呢?一起和6681小編來看看廣東老火靚湯的做法介紹吧!廣東老火靚湯的做法羊肚菌姬鬆...

如何煲湯才更美味更有營養？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中，易於人體消化和吸收。火不要過大，火候以湯沸騰程度為準，開鍋後，小火慢燉，火候掌握在湯可以開著即可。煲可以使食物中的營...