相關鑑別的潮流知識

一、如何鑑別地溝油-看看透明度,純淨的植物油呈透明狀,在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物,透明度會下降;看色澤,純淨的油為無色,在生產過程中由於油料中的色素溶於油中,油才會帶色;看沉澱物,其主要成分是雜...

有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農藥範疇，超量使用...

下面本站就為大家介紹如何鑑別茄子的質量和茄子的保鮮方法。茄子的質量鑑別茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、鏽皮、斑點。皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。嫩茄子顏色發烏暗，皮薄肉鬆，重量少，子嫩味甜，子肉不易...

三七，即田七，參三七又名“金不換”等。是道地名貴中藥。市場上偽品較多，那麼我們應該如何分辨真假三七，真正的保健自己呢?鑑別方法如下：真品三七外觀性狀：斷面角質樣有放射狀紋理，木質部和皮部易分離。氣微，味苦而甜。橫切面：...

自從牛奶中毒事件發生後，引起了人們的關注，牛奶，基本是人們每天都要吃的食物，發生中毒事件，如何能讓人不擔心？作為父母，我們該怎樣辨別牛奶的質量？在購買牛奶的時候，如何防範問題牛奶？如何鑑別所買的奶製品的質量是否過關呢？有關...

火罐是祖先留給我們最健康、最原始的調理身體，預防疾病的方式，很多人在感覺自己身體不舒服的時候都會選擇去拔拔火罐，也知道拔完火罐後身上會留下一些罐印，但看看也就過去了，沒放在心上。熟不知，拔火罐的過程並不是最重要的...

【1】看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。【2】看腹白。大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心...

消費者對鞋子的質量是非常關心的，但在選購皮鞋時卻不得要領。怎樣才能看出皮鞋的質量好與壞和皮鞋的舒適度呢?現在就教你如何鑑別皮鞋。1.造型優美：皮鞋的跟形和皮鞋的整體造型要好看。挑選時，應當挑選線條舒展，選型具有...

牛奶是人們非常喜歡的營養品。其營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復...

常塗口紅對身體有害。口紅中的羊毛脂會吸附空氣中的鉛和大腸桿菌。據報道，約有30%常塗口紅的人發生“口脣過敏症”，症狀為嘴脣乾裂、燒灼、腫脹、瘙癢、表皮剝脫，輕微疼痛等，還有一些人會引起中毒。口紅吸收可見光能量後，...

市場上的粉絲大多是以豆類、薯類為原料製成的圓粉絲和寬粉絲，雖然不同種類的粉絲粗細有所不同，但鑑別優劣的方法卻大致一樣：①看顏色。好的粉絲應該粗細均勻、無並條、無碎條，色澤應該潔白，且帶有光澤;劣質粉絲多會粗細不...

玉鐲一直以來都受東方女性的喜歡，它襯托女性的柔美和氣質，也代表了東方女性的那種含蓄、柔美的特點。但是如何鑑別玉手鐲的好壞、真假卻是一個難題。玉鐲的種類有很多，有翡翠手鐲、和田玉手鐲、瑪瑙手鐲、玉髓手鐲等等，如...

夏季，啤酒是我們常喝的酒精飲料之一。啤酒的好壞直接影響到啤酒的口感，因此鑑別啤酒的好壞就顯得至關重要了。1、色澤是否正常在啤酒的色澤上，普通淡色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。啤酒的色澤深淺...

牛奶營養價值十分豐富，人們的需求量也越來越大。如今市場上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、純鮮牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等。各種各樣的名稱令消費者眼花繚亂。近來又出現了一些“問題奶”...

中國白酒是世界著名的蒸餾酒，白酒是以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒...

瘦肉精在醫學上稱為“鹽酸克倫特羅”，既不是獸藥，也不是新增劑，是腎上腺素類神經興奮劑，屬β－興奮劑類激素，其化學成分為：α－[（叔丁氨基）甲基]－4－氨基3．5－二氯苯甲醇鹽酸鹽，是嚴重危害畜牧業健康發展和畜產品安全的...

“疼人”是很感性的一件事，一句話、一個動作、一些細節，甚至一個眼神、一絲微笑、一行淚水......找對一個人疼愛，其實也是在疼愛自己。所以，我們都來好好“疼”一生。會疼人的男人，有什麼特點呢？成熟。張愛玲說，丈夫應比妻子...

毛冬青的副作用，毛冬青鑑別方法，毛冬青可以從形態形態特點、結構進行鑑別，這是顯微鑑別法，還可以從它的藥物應用來鑑別。它的鑑別方法非常的多，大家只要學會了一種它的鑑別方法就可以識別出毛冬青了。性狀鑑別：根呈圓柱形，有...

中新網8月4日電日本《新華僑報》4日刊文稱，如今日本的“黑民宿”比正規民宿還多。資料顯示，日本的所有民宿當中，至少有三分之一的民宿沒有獲得政府許可。文章摘編如下：近幾年，日本迎來了外國遊客赴日旅遊熱潮。旅遊行業賺...

1.水份方面麵粉含水量不應超過12~14%0鑑別時，可用手捏一捏麵粉，如果麵粉隨之散開，則是水份正常的好粉;如果麵粉不散則是含水盤較大的麵粉，烹調起來，容易結塊變質。2.頗色方面標準的麵粉，應色澤白淨，或為淡黃白色;質量差的面...

苦丁茶的鑑別方法告訴你如何鑑別苦丁茶。苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍，葉橢圓形，葉片厚，有革質、無茸毛。鮮葉光澤性強，墨綠色。嫩芽葉製成的茶，外形粗壯，捲曲，無茸毛。沖泡可判明真偽：苦丁茶滋味是先苦（這種苦味是口感可...

紅珊瑚是一種有機寶石，它生長在幾千米的深海中，由珊瑚蟲堆積而成，它生長比較緩慢，而且不會再生，被加工成飾品，非常珍貴。它色澤非常漂亮，質地瑩潤，而且增值得非常快，所以市面上有很多贗品，沒點功夫的人很難識別。下面有關紅珊瑚...

中醫拔罐屬於中醫理療，以調節人體內迴圈已達人體陰陽平衡的健康狀態。下面介紹中醫拔罐的常見情況及處理方法。拔火罐後出現紫紅色的印子是正常的，一般情況下，這些罐印會在7天左右消散，如果您想快速消散的話，可以在做了罐2...

口感爽脆、營養豐富的豆芽是深受人們喜愛的一種菜，但如果不小心買到化肥等農藥催生的豆芽，就有些大傷胃口了。用化肥或除草劑催發的豆芽生長快、長勢好，但須根不發。整體看起來較為粗壯，顯得分外水靈脆嫩，鬚根往往很短，甚至...

蘑菇屬於真菌類，其可食用種類由於富含蛋白質、維生素、纖維素及硒等微量元素，加之含熱卡很低，被人們譽為健康保健食品。蘑菇種類繁多，在我國絕大多數地區均可見其蹤影,每年的8-9月份正是其生長茂盛的季節。由於蘑菇的生長...