相關美味的潮流知識

虎皮雞爪食材準備雞爪800克，蔥薑蒜，辣椒，花椒，八角1個，蜂蜜，白醋。方法步驟1、鍋中加水，放入一半的姜拍碎煮開，放入雞爪煮開，再煮2分鐘;2、將煮好的雞爪沖涼水晾乾，將蜂蜜和白醋調勻刷在雞爪上晾乾;3、鍋中燒熱油，吸入雞爪，蓋鍋後...

東北菜就似一束花,開得豪邁而熱烈,能使人愛上它。但東北菜講究的更是吃的豪爽那股爽勁,吃的過癮。東北菜的主要特點是一菜多味,火候足,滋味濃郁,酥爛香脆等等。不知你有沒有被這東北菜給饞住呢?下面是小編為大家帶來...

家常湖南辣椒炒肉的做法食材準備辣椒，五花肉，廋肉，鹽2克，蒸魚豉油2克，油5克，生抽。方法步驟1、辣椒洗淨後切斜片，豬肉洗淨切薄片;2、起油鍋，放入肉片，快速翻炒變色後盛出;3、再起油鍋，炒香辣椒後倒入肉片;4、淋上些許生抽和蒸魚...

筍尖五花肉燜筍尖材料：五花肉，筍尖，大料，蒜頭，生抽，老抽，糖，雞精做法：1、五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜頭、糖先醃一會兒，筍尖焯水待用。2、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。3、待肉上色後，下筍尖，加大料加適量的水中火將肉燜軟。4、...

用料黃花菜100克青瓜 胡蘿蔔 姜 蒜 食用油 鹽 醬油  黃花菜的做法大全涼拌黃花菜的做法1、黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用2、把青瓜胡蘿蔔姜蒜洗淨備...

米粉怎麼做製作方法1、用一盆清水浸泡江西米粉至鬆軟狀。米粉怎麼做2、加熱一鍋清水，煮沸時放入米粉，略煮三分鐘左右，撈出，立刻放入冷水中，再衝洗一片，瀝乾水分待用。3、米粉瀝乾水分待用，切黃瓜和胡蘿蔔切絲(依個人喜好可更...

南京美食是屬於金陵菜系,口味上偏於甜,南京小吃也是四大小吃之一,風味獨特,歷史悠久,南京人都比較喜歡吃鴨,鵝,所以著名的特色小吃有鴨血粉絲湯,尹氏雞汁湯包等等,但是到了南京應該怎麼吃呢?你知道南京的六大特色美食...

鄉村土豆泥的做法：1.首先將土豆去皮用刀切開後拉成長條，碼盤備用。2.香蔥切末，火腿、胡蘿蔔切成丁。3.在鍋內倒入水後轉大火燒開，將土豆條放入鍋內，改中火蒸至15分鐘。4.蒸好後將土豆條用刀碾成土豆泥放入器皿中備用。土豆...

芥藍菜對腸胃熱重、頭昏目眩、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。但是，吃芥藍的前...

很多地方都有當地最為經典的滷肉飯做法，這是一道非常的家庭美食，但是將它做得美味香濃，也需要一些技巧。好吃的滷肉飯肥而不膩，肉塊肥瘦相間被燉煮到完全入味變色的程度，豐富的膠原在吃完後脣間還保留有一些粘性。濃醬澆在...

對於紅燒肉，大家都不陌生，想吃卻又矛盾著，其實肉類總吃固然不好，但是平時多吃些油脂少的菜，偶爾吃一次紅燒肉，對於健康是沒有影響滴。現在這個季節天氣漸漸變冷，做出一鍋紅燒肉，用來燉菜，做滷肉飯，都讓人很難拒絕。其實紅燒肉只...

【三鮮餛飩】原料：魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根輔料：(1)酒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙(2)高湯1碗、鹽少許做法：1魚肉剁碎;蝦仁抽淨泥腸，剁...

豆渣的功效與作用隨著科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，...

...

板栗燒肉的做法很簡單，只要掌握好方式就行了。下面小編就介紹幾種製作板栗燒肉的做法給大家。做法一主料板栗300克、五花肉300克、紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20G。做法1、板栗剝出果肉。2、五花肉切成...

番茄雞蛋麵材料雞蛋，西紅柿，蔥，白菜，掛麵雞蛋麵的做法做法1、油鍋燒熱後倒入雞蛋煎至5分熟，加入西紅柿一同翻炒。2、加入清水煮開後加入蔥末、鹽、少量雞精或其它湯料，關小火保溫，備用。3、清水下掛麵+白菜葉。4、碗裡放一點...

雞腿菇的做法一、雞腿菇炒西蘭花材料：雞腿菇，西蘭花，肉，蒜，紅椒做法：(1)西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗淨，兩樣東西分別到開水裡燙一下。(2)過涼水後雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末。(3)油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒。(4)待帶...

做法一原料:雞腿、西蘭花、胡蘿蔔、料酒、五香粉、鹽、生抽、蜂蜜雞腿飯1、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。2、處理好的雞腿，放入碗中加料酒，鹽，五香粉...

夏天煲什麼湯好夏天，天氣燥熱，應燒些清熱解毒的湯喝，有多種營養可口的湯，可根據自己的口味選擇。夏季炎熱的刺激，使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱、胃口不開、食慾不佳，飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡...

很多人都喜歡喝湯，特別是在秋季進補的時候，一些體弱，或是女性都會選擇煲雞湯來補充營養，而煲雞湯也有很多需要注意的事項，首先是選雞，公雞的作用和母雞是不同的，一般煲湯會選擇母雞。雞湯怎樣煲才好喝選雞人們熬湯愛挑老雞，但...

蔥椒鴨子製作工藝鴨子的做法1.將乾淨仔鴨剁成4釐米長、1.5釐米寬的條塊，用料酒、醬油、精鹽、味精拌勻稍醃入味，再用澱粉抓勻，將皮面朝下整齊地碼入碗內。2.將大蔥斜切成4釐米長的段，取50克拍鬆放在鴨條上，再放上大料、花...

1、紅燒豬蹄原料：豬蹄750克。調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。製作：(1)將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。(2)用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫...

牛肉辣椒醬的做法材料辣椒醬的做法大全牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、幹黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。做法1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打...

...

...