相關醬油的潮流知識

生抽和老抽哪個上色好?這兩種醬油應該怎麼區分用

生抽和老抽哪個上色好?這兩種醬油應該怎麼區分用

很多人在做菜的時候都沒有太在意生抽和老抽,以為兩種都是一樣的,但是這些都是有區別的,它們也有它們的作用,就比如我們要做一道菜,有可能就需要它們來進行調味等,那麼生抽和老抽哪個好呢?其他老抽和生抽是差不多一個樣的,只...

醬油炒麵

醬油炒麵

今天的炒麵做得比較原始,口味也比較清淡,調料唯有醬油,鹽,糖~~~而其中的醬油放得稍多些,當之無愧的【醬油炒麵】~~~切一些蔬菜絲,同麵條一次炒,會增添些爽脆口感~~~所以可以儘量挑些爽脆點的蔬菜~~~當然啦,蔬菜可以換成你喜歡...

醬油吃多了好嗎 醬油吃多了面板會變黑嗎

醬油吃多了好嗎 醬油吃多了面板會變黑嗎

醬油是飯菜裡使用頻率相當高的調味品,然而很多人對它又愛又怕——怕醬油吃多了面板會變黑。如果說醬油的深顏色會把面板“染”黑,那是不是多喝牛奶,就能把面板“漂”白呢?不少面板科專家向記者反映,臨床經常...

如何清洗衣服上的醬油漬 去除衣服醬油漬的方法

如何清洗衣服上的醬油漬 去除衣服醬油漬的方法

去除衣服上的醬油漬:1、需要用到白糖。首先把沾上汙漬的地方用水浸溼,然後再撒上一勺白糖,用手揉搓。我們可以看到一部分醬油跡已經沾到了白糖上,然後用水清洗,可除醬油漬。2、需要用到蘇打粉。將白背心浸溼後,在沾有醬油漬...

醬油吃不對會引發肝癌?如何吃得健康?

醬油吃不對會引發肝癌?如何吃得健康?

醬油是我們身邊的調味品,有些人更是沒有醬油就吃不下飯。但近年來,專家卻發現,醬油和肝癌有直接的關係。那麼,到底怎麼吃醬油才健康呢?醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品,中國人在很久之前就發現了釀造醬油的祕密。...

醬油炒飯 這樣炒好吃忘不了

醬油炒飯 這樣炒好吃忘不了

醬油炒飯做法一炒飯配料涼米飯,肉餡,雞蛋,鮮豌豆,胡蘿蔔,圓白菜,醬油,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蔥,姜。製作方法1、胡蘿蔔切成粒,圓白菜切成絲,蔥姜切成末。2、然後將鍋子放在爐子上少,然後將肉餡和水都加進去。3、炒至幹酥加醬油、胡椒...

炒菜什麼時候放醬油最好 炒菜放醬油的最佳時間

炒菜什麼時候放醬油最好 炒菜放醬油的最佳時間

醬油是以大豆、小麥等原料,經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品,營養極其豐富,主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。炒菜什麼時候放醬油?醬油可增加食物的香味,並使其...

醬油的日常小妙用 即可食用又可外用

醬油的日常小妙用 即可食用又可外用

1.去毒止痛遭蜂蜇或毒蟲咬後,用醬油塗抹傷處可起去毒止痛作用。輕微燒傷或燙傷後,也可以使用醬油塗抹傷處止痛、去火毒。2.防腐保鮮將醬油煮滾,待涼後把肉類食品浸泡在內,可起到防腐保鮮的作用。3.去除異味把少許醬油撒在...

醬油淋鱷梨

醬油淋鱷梨

這醬油淋鱷梨簡單到極致喜歡到極致我想這一定是高人在懶得做飯的時候的發明據說很多發明創造都是懶人發明的關於吃也是一個道理一種簡單的做法總是讓你有意想不到的結果極致簡單出美味——醬油淋鱷梨原料:鱷梨一枚、...

外出就餐 聰明點菜巧識地溝油

外出就餐 聰明點菜巧識地溝油

在外面用餐,地溝油、帶肉餡的食品、海鮮等總是讓我們焦慮不安,誰知道餐館老闆到底會怎麼操作呢?以下招數儘可能的幫您打消顧慮,至少可以防備吃到黑心食材!大多數菜餚的必需品,也是食客最最關心的了。要想一盤菜端上來就能馬...

水滸108好漢裡最醬油的六個人,誰都打不過!

水滸108好漢裡最醬油的六個人,誰都打不過!

 說起《水滸傳》,很多人對裡面的108英雄好漢如數家珍,比如景陽岡打虎的武松,倒拔垂楊柳的魯智深,還有巾幗不讓鬚眉的孫二孃等等。他們武藝高強,為人仗義,但在那個黑暗的社會、在政府的壓迫之下最後被逼上梁山,與天鬥...

醬油吃多了好嗎 醬油居然還有這功效

醬油吃多了好嗎 醬油居然還有這功效

醬油的好處:曾經有人報導人胃癌發病率是由於人愛吃醬油的原因。後來美國威斯康星大學的研究報告就否定了這一說法。科研職員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽,同時又喂醬油,結果發現醬油吃得越多的老鼠,患胃癌的概率越低。亞洲國家...

吃什麼能強筋健骨 強筋健骨的食療方法

吃什麼能強筋健骨 強筋健骨的食療方法

1、西湖牛肉羹製法用法:牛腿肉200克,雞蛋2個,黃酒、蔥、姜、醬油、麻油、胡椒粉、鹽、味精適量。牛肉洗淨剁成肉末,加黃酒、醬油、胡椒粉拌勻。鍋內加水適量,入薑末,燒開後將牛肉徐徐攪入水中,再將打勻的雞蛋拌入,調好口味後...

醬油炒飯怎麼做 醬油炒飯的做法

醬油炒飯怎麼做 醬油炒飯的做法

醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯,配以醬油調味調色,及其它營養素菜。色澤醬紅,口佳香濃,葷素合理,尤其營養極其豐富,又簡單易做,不失為單身的童鞋們偷懶之一法。醬油炒飯的做法材料:米飯,蛋黃,醬油,鹽,味精。做法:1、鍋中放...

夢見醬油

夢見醬油

夢到醬油,吉兆,預示著家庭和睦,生活幸福。商人夢到做醬油生意,事業會成功。...

女子吃2斤小龍蝦患橫紋肌溶解症:全身痠痛 醬油

女子吃2斤小龍蝦患橫紋肌溶解症:全身痠痛 醬油

南方日報訊炎炎夏日,三五好友聚在一起喝著啤酒吃著小龍蝦不失為一種享受,可有人就在這樣的“享受”後住進了醫院。8月1日記者從醫院獲悉,近日該院急診科已經連續接診兩例吃小龍蝦後患上橫紋肌溶解症的患者。7月28日晚,家...

如何分辨醬油的質量優劣 如何挑選醬油的好壞

如何分辨醬油的質量優劣 如何挑選醬油的好壞

醬油是生活廚房的主要調味品之一,主要由大豆、澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主,亦有鮮味、香味等。它...

香菇醬油包

香菇醬油包

早餐中經常做各種麵食吃,包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子,每次包出來的包子外形都很難看,連自己都不喜歡,更何況小朋友呢?另一方面因為早上做早餐的時間有限,沒有很多時間花在做早餐上,做包子是需要費比較長的時...

如何煮鵪鶉蛋 鵪鶉蛋要煮多久

如何煮鵪鶉蛋 鵪鶉蛋要煮多久

鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。如何煮鵪鶉蛋?鵪鶉蛋要煮多久鵪...

醬油雞的做法 讓你忍不住想吃

醬油雞的做法 讓你忍不住想吃

做法一:材料雞一隻,姜五片,八角兩隻,冰糖兩塊,幹辣椒兩根(可省),生抽做法1.準備好姜、八角、辣椒,還有冰糖忘了拍圖。所有材料放入砂煲中,加入一碗半生抽,兩碗清水,煮開後轉小火煮約5分鐘,煮出所有材料的味道2.轉大火保持湯汁沸...

兒童醬油該如何選擇 究竟是更營養還是隻是噱頭

兒童醬油該如何選擇 究竟是更營養還是隻是噱頭

一、某兒童醬油含鹽量竟是普通醬油5倍高鹽膳食會增加高血壓患病風險,因此無論對成人還是對兒童,中國居民膳食指南都建議清淡少鹽膳食。但是對比發酵工藝相同的某兒童醬油和普通醬油卻發現,前者鹽含量竟是普通醬油的5倍。...

生抽和老抽哪個好 生抽和老抽的區別和用法

生抽和老抽哪個好 生抽和老抽的區別和用法

生抽和老抽是我們日常生活中比較重要的調味品,都是經過人工釀造加工製作而成的醬油,但生抽和老抽還是有所區別的,而且生抽和老抽的用法也是有所不同,要給孩子做飯的媽媽們快隨本站小編一起來了解生抽和老抽的區別吧。生抽...