山楂糕拌白菜〔材料)山楂糕1塊、白菜心200克。〔調料)薑片、蔥花、鹽、味精、香油各適量。做法:1.山楂糕洗淨,切絲:白菜心洗淨,切絲。2.將白菜絲盛入盤中,加入薑片、蔥花、鹽、味精、香油拌勻。3.將山楂糕絲放在白菜絲上,加少許鹽調味即可。貼心小提示:1.山楂有幫助消化的作用,再拌上同樣清爽的白菜心,特別適合食積不化、脂肪堆積者食用。2.山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果還覺得酸,可以適當加一點兒糖,不過這樣消脂的作用就少了很多。