相關做菜的潮流知識

蜂蜜，不僅是營養佳品，而且是醫家良藥，我們的祖先自古就用蜂蜜治療許多疾病。李時珍在《本草綱目》中闡述了蜂蜜的藥用功能：“清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。”現代醫學研究表明，服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠...

雖然微波爐是一種方便快捷並且功能豐富的廚房烹調竈具，給我們生活帶來了很多方便。但是如果使用不當，會存在一定的安全隱患，在日常生活中，你在有沒有注意要避免下面的禁忌呢?微波爐做菜1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐...

微波爐燒菜有不少小竅門，只要經常實踐，時時總結，掌握一些技巧，用微波爐燒出的菜還可與名店中的名菜媲美。下面介紹一些微波爐做菜的小竅門。用微波爐做菜的小竅門1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖...

自從《十二道鋒味》第一季憑藉電影級的製作後，不僅獲好評，謝霆鋒所燒的菜也讓許多人讚不絕口，也因此獲得「暖男」稱號，因此製作單位正積極籌備《鋒味2》，加入了新成員成立鋒味家族，另外，謝霆鋒除了做菜，投資、公益樣樣都來，而...

對於中國人而言說起最接地氣的飲品莫過於豆漿了每天早上來一杯細膩爽口營養豐富但是豆漿榨多了常常喝不完就倒掉了你一定沒想到的豆漿還可以這麼吃豆漿蛋鬆用料：豆漿500ml、水澱粉50ml、蛋清3只、芥藍30g、鹽5g、油30m...

微波爐做菜的竅門一：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。二：...

電飯煲做菜：電飯煲燜雞食材準備雞，烤肉醬，生抽，老抽，蔥薑蒜，八角，油適量。電飯煲做菜方法步驟1、將雞洗淨，剁成小塊，再次洗淨控水;2、然後在雞肉中加入烤肉醬一袋，加入老抽，生抽和油;3、接着放入蔥段，薑片，蒜片和八角，拌勻醃2小時左...

蛋價繼續跌：比包子還便宜，飯店雞蛋做菜分量都多了，你還不趕快去掃貨！“記得前幾年雞蛋很貴，要十多元一斤，我們家都不捨得炒菜多放雞蛋，現在超市雞蛋做特價只要1.8元一斤，一般也就是2元-3元一斤，比一斤包子還便宜。我們現在每餐...

炒菜時什麼時候加水最好？烹飪是一門藝術，做菜加水卻要看技術。加水的時機不當回大大影響到菜餚的味道和口感。今天，本站小編就教教大家炒菜時什麼時候加水最好？1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時...

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做菜爲什麼要放酒？烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除魚、肉類的羶腥味。增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。家庭烹飪一般用黃酒。做菜爲什麼放料酒？做菜何時放酒好呢？做菜放酒的...

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隨着佛系青年的流行，越來越多的年輕人踏入了養生的行列，在本週四播出的《年味有FUN》第二季中，林更新就詮釋了大齡佛系青年的定義。這一期節目除了林更新外，還來了一位特殊的嘉賓——哈哈，一條魅力絲毫不輸林更新的哈士奇...

蔥是作菜時最常用的一種調味作料，用的恰到好處，還是有些不容易的。例如“清炒雞蛋”，將少量蔥放油鍋內煸炒之後，倒入調好味的蛋液翻炒幾下出鍋，即可收到鮮香滑嫩的效果，那麼，炒菜時候怎樣用蔥呢？下面教大家炒菜時候怎麼用蔥調...

醋是調味品中常用的一個品類，醋又稱爲食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。醋除了含有大量的醋酸外，還含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，在食用...

謝霆鋒日前前往趙薇在法國的私人酒莊赴“十年之約”，這個與美食有關的浪漫之約，讓兩個小夥伴歡呼雀躍。原來，得知謝霆鋒在專心做美食節目《十二道鋒味》，趙薇便抓住時機誠邀他到自家的酒莊做客，這邊謝霆鋒也可謂不辭辛勞，飛...

一位男子週末午飯後，帶着漁具出門，準備去離家不遠的河裏釣魚，選好了地方後，發現這裏的人還挺多的，男子選擇在了一個土坡下面，這裏正好也有一位大爺在垂釣，男子放下漁具打了聲招呼，這就算認識了，隨後開始打窩拋竿，一下午男子收穫...

夏天的美白水果大家首先就會想到檸檬，每天一杯檸檬水已經成爲了很多愛美女生的日常。檸檬水的美容作用有很多，它能促進腸胃排泄，早起喝最有排毒效果。它還具有美白的功效，防止黑色素的生成和沉積，讓肌膚更爲亮白。檸檬的味...

吃到美味的料理就好想自己也煮來吃吃看。想當年小時候小編也是從煮泡麵開始，到現在進化成可以獨力淮備十幾人份食物的功力不過也聽過很多人覺得廚房很可怕、做菜好累等等，其實只要掌握了幾個技巧你就能完美的駕馭廚房!...

市面上常見的食用油大致有大豆色拉油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、茶油、調和油。那麼，怎樣正確使用這些食用油呢？下面將介紹使用食用油的一些注意事項。做菜什麼時候放油？一般都是先放油，也可以先放一點油，起鍋前再放一些...

要燒出味道濃郁、香氣撲鼻的佳餚，大料，是離不開的好幫手。大料也叫大茴香、八角，具有微甜味和刺激性甘草味、烹調後有濃甜的香味。因此無論滷、醬、燒、燉，都可以用到它。去腥添香是大料的第一功用，特別是在燉燒牛羊肉時，加...

黃花菜的營養價值很高。含有豐富的花粉、糖、蛋白質、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，還有豐富的膳食纖維和多種維生素以及礦物質。幹黃花菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量比西紅柿和大白菜高10倍。...

竇靖童竇靖童新浪娛樂訊據香港媒體報道，王菲[微博]大女兒竇靖童入圍角逐金像獎“最佳原創電影歌曲”，問到她的得獎信心？她說：“我沒有多想，我是來學習的，而且我做這事的時間也不長！（想拍電影？）不排除，但想以音樂爲先。（王菲有沒有...

【導讀】法式白汁的做法有哪些?法國菜是一大代表菜系，浪漫好吃。那麼，法式白汁的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看法式白汁的做法的介紹吧!法式白汁的做法材料準備時間：5分鐘烹飪時間：20分鐘量：1.5杯材料：牛油(bu...

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