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手抓餅現在已經是常見的小吃，它最初是從臺灣開始流行起來的，蔥油餅是最初的原型。外皮酥脆，餡料豐富，更加適合國人的口感，馬上受到了食客的追捧。手抓餅的餅皮非常有講究，具有層次感可以變成一圈一圈的拉絲，要做出這種效果才...

雖然可樂排骨和一般的燒排骨營養價值都差不多，但是可樂排骨吃到嘴裏的口感明顯更好吃。做法一材料排骨1斤，可樂250毫升，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。做法可樂排骨的做法1.排骨洗淨後斬件，然後用適量...

【導讀】驢打滾酸了怎麼辦?驢打滾是一種常見的老北京小吃，那麼，驢打滾酸了怎麼辦，驢打滾怎麼做好吃?一起和6681小編來看看驢打滾酸了怎麼辦的介紹吧!驢打滾酸了怎麼辦驢打滾(豆麪卷子)是老北京和天津衛傳統小吃之一，成品...

土豆豆角燉肉(辣味)材料土豆、豆角、豬肉(五花)、蔥薑蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒。做法1、將土豆切成一片一片的，豬肉切成一塊一塊的，豆角擇好。2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過...

煲仔飯也被稱爲瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，它屬於粵菜系。其實煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大但吃起來既能有肉料，米飯中還會帶着肉香，確實能令人食慾大增。下面就來學習煲仔飯的做法，看看這道廣東美食怎麼做！四...

燉排骨，這個美食，我相信很多人都喜愛，因爲好吃又營養，小到嬰兒大到老年人，都可以吃，更重要的是，特別營養，有益身體健康。怎麼燉排骨好吃呢?有些人不喜歡加蘿蔔，山藥等食材，那麼想要做得正宗，烹飪是否有妙招？下面發表下我的個人經...

【導讀】鹽水鴨的由來是什麼?蘇菜是一大代表菜系，那麼鹽水鴨的由來有哪些，鹽水鴨怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鹽水鴨的由來及做法的介紹吧!鹽水鴨的由來鹽水鴨是一道南京非常着名的小吃。據說這種鴨子還和乾隆有關...

今天我們來學習一下啤酒鴨的做法，對於閩南人來說，像是薑母鴨以及一些老鴨湯等等都是比較有地域特色的。【啤酒鴨】步驟：1、首先準備好所需的食材。番鴨，啤酒。因爲在烹飪這道菜的時候不需要加入水，所以說就可以用上一瓶啤...

大盤雞是新疆的特色美食，由於其中含有豐富的配菜，所以說吃起來是特別過癮的。而雞肉作爲我們經常吃的一種肉類食物，做法也是很多的。那麼今天就教給大家大盤雞的做法，到底應該怎麼做呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。...

做出好吃的雞肉是要注意保持雞肉本身的鮮味的，所以製作的時間不宜過長，這樣雞肉就會發柴，下面就來爲大家介紹幾種它的做法。紅燒雞肉材料適量的八角、土雞1只、植物油、蔥段3根、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、薑汁、...

可樂雞翅的口感甜鮮可口，它最神奇的妙處就在於裏面的碳水化合物和裏面含有的檸檬酸的成分會讓雞翅裏面的肉質變得十分的鮮嫩可口，讓您一次可以同時品嚐肉質和飲料的兩種感覺。而且，在家裏做正宗可樂雞翅，物美價廉。正宗可...

【導讀】鳳梨酥的餡是什麼?鳳梨酥是常見的甜點，臺式鳳梨酥知名度比較高哦。那麼，鳳梨酥的餡是什麼，有哪些做法呢?一起和6681小編來看看鳳梨酥的餡是什麼及做法介紹吧!鳳梨酥的餡是什麼鳳梨酥(冬瓜餡參考分量：16個)配料：酥...

相信大家也都知道，魚頭豆腐湯是一道廣東特色傳統名菜，屬於粵菜系中特色菜之一。那麼，魚頭豆腐湯的最正宗做法是什麼?怎麼做魚頭豆腐湯好吃?這樣做魚頭豆腐湯濃郁鮮美!接下來，大家就和小編一起來看看吧。魚頭豆腐湯魚頭豆...

【導讀】韓國豆芽湯正宗做法有哪些?我們都知道韓國很多的美食都是用比較普通的食材製作而成的。那麼，韓國豆芽湯正宗做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習韓國豆芽湯正宗做法吧!韓國豆芽湯正宗做法材料牛排骨或...

紫菜蛋花湯是非常常見的一道鮮美湯汁，營養又美味的紫菜蛋花湯做起來簡單。經典的快出鍋的湯之一，主要以雞蛋和紫菜爲主，一直很受大夥的歡迎。那麼紫菜蛋花湯的做法怎樣纔算簡單，正宗做法教學湯又鮮又營養，一起來學習一下吧...

宮保雞丁是一款紅遍各地的家常菜，這款鮮辣的雞肉美食受到了南北方共同的喜歡，甚至連外國餐廳中也是少不了的中菜。濃郁醬汁包裹着雞肉和蔬菜，還有別出心裁的酥脆花生，讓菜色變得更加有層次感。宮保雞丁的製作並不複雜，但是...

風乾醬板魚，我國著名的一道菜餚，也是近年來湖南地區新興的一道美食，具有香辣甘麻酥等等點，是通過多種香料浸泡，經過風乾、烤制等工序精製而成。那麼，風乾醬板魚配方和製作方法是什麼?平日我們在家如何炮製醬魚?接下來，大家就...

臺灣手抓餅是一種非常便捷的街邊小吃，點一個可以邊走邊吃。手抓餅酥脆可口，根據個人喜歡增加里面的餡料，雞蛋、肉鬆、青菜，還有各種醬料，一口滿滿都是幸福。教你從餅皮開始做正宗的手抓餅，讓早餐變得更多姿多彩。手抓餅的做...

說到白切雞要算是粵菜中的一道名菜了，這道菜可能看起來十分清淡，所以大家也覺得做起來很簡單。沒錯，做法確實很簡單，但是要想做的好吃還是要掌握一些竅門。尤其是食材，雖然說看起來比較清淡，但是吃起來卻能夠讓人感受到雞肉...

菜名：麻辣豆腐菜系及功效：川菜菜譜特點：味麻辣香，爲四川便菜。原料：主料南豆腐2塊，瘦牛肉100克，青蒜50克。調料植物油100克，豆瓣醬50克，辣椒粉、醬油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，溼澱粉20克，湯15克，花椒粉1克，蔥、姜各10克四...

豆腐是我們很常見的豆製品，它是由黑豆、花生豆、黃豆等含高蛋白質的豆類製作而成。豆腐不僅美味，還可以調節內分泌失調的人羣，女生吃豆腐是非常好的，它還有清熱散學的功效。豆腐的吃法多種多樣，你可以炒着吃，煮着吃，還可以炸...

糖醋魚的做法材料：鯉魚750克，食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，澱粉1湯匙，番茄醬50克，泡紅椒3個，小蔥50克，白糖2大匙，高湯半杯。做法1、將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內臟、抽筋後清洗乾淨，拭乾水分，用刀在魚身兩面等...

說到剁椒魚頭，它是一個很出名的湖南特色菜了，在湘菜之中算是比較好吃又開胃的一道菜，而且超級下飯。那麼現在就讓我們學習一下剁椒魚頭的做法吧。【剁椒魚頭】步驟：1、首先準備好所需的食材。魚頭，剁椒，山椒，蔥花，蔥姜等等。2...

之前在網絡上看到很多不同版本的紅燒鯿魚時，一般情況下，作者用用最簡單的方法做最好吃的家常紅燒鯿魚的標題，這樣的做法是我的最愛。不過，隨着時間的推移，小編自己也琢磨出了許多做法，對於紅燒鯿魚這道家常菜的做法又有了些...

紅燒肉這道家喻戶曉的家常菜要怎麼做纔會好吃呢?其實要想做好這道菜，需要注意的是所選的五花肉一定是要肥肉相間的，這樣再充分的烹飪之後就可以讓肥肉部分的油脂融化掉，所以也就會肥而不膩了。那麼具體應該怎麼做菜可以...