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如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用，在消味後嚐嚐，也未...

抗衰老、抗氧化可謂是女人一生的事業。儘管人總是不能抵抗時間的流逝，25歲開始就面對衰老的挑戰。如果能在日常生活中，輕輕鬆鬆的抗衰那豈不是很美妙的事情，一般女性防衰老可以通過食物來調節。女性抗衰老的食物1、蘋果...

每年到了秋季，柿子就成了我的最愛，不吃個爽，那是肯定不行的。可這柿子好吃，卻總會讓人很尷尬，你想呀，它一肚子香濃的果醬是多麼誘人，吃起來卻會沾得你滿手滿嘴都是，有時連衣服都會沾上幾滴。不過呢，那是以前了。怎麼吃柿子不沾...

大發汗（《文山中草藥》）【來源】爲豆科植物白花藤蘿的根。【植物形態】白花藤蘿攀援狀落葉灌木，高1～2米。嫩枝綠色，老枝灰黃色。樹皮常不規則開裂。嫩枝、葉和葉柄有黃色細毛，最後無毛。葉爲單數羽狀複葉，小葉9～13片，長6～10釐米...

黑豆的功效與作用1、增強活力豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。2、防止大腦老化黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦...

拐棗的營養成分非常豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅。能夠解酒毒，止渴除煩，祛風通絡，利水消腫。那麼，拐棗的正確吃法是怎樣的呢？拐棗怎麼吃？吃拐棗的注意事項拐棗怎麼吃1...

止咳的湯有很多，凡是止咳化痰的食物做成的湯都有止咳效果。下面“本站”給大家簡單列舉幾個有止咳化痰作用的湯。一、川貝冰糖燉梨做法：選黃皮較粗之梨子，洗淨後，不削皮，中間挖空，塞入冰糖約10至30克，放入碗內，隔水蒸煮30至60...

大獨葉草（《昆明民間常用草藥》）【異名】化血丹。【來源】爲菊科植物大獨葉草的根、葉。【植物形態】大獨葉草多年生草本。根十數條，叢生。大葉1枚，基生；葉柄長約16釐米；葉片卵狀三角形，長約50釐米或更大，寬約33釐米，先端漸尖，...

綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質含量是...

蛇瓜所含多種維生素和礦物質，孕婦和寶寶可以適當食用。實際上，蛇瓜除了含有很高的營養價值之外，不管是其本身還是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面本站小編就給大家介紹一下蛇瓜的做法大全。蛇瓜怎麼吃？蛇瓜的做法大全蛇瓜...

黑豆一直被人們視爲藥食兩用的佳品。研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其...

什麼東西解酒最快，下面介紹一下常吃的解酒食物：大白菜：將大白菜莖洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃10分鐘後食用，清涼，酸甜又解酒。雪梨：取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解灑。芹菜：取芹菜適量洗淨...

鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的，但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那麼，怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋爲主要...

大雪前後，天氣驟寒，患感冒的人較多。如能服用大雪順安養生湯，對抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處。大雪順安養生湯袪寒育腎大雪順安養生湯適用於肝腎兩虛，腎陽不足而致睾丸發育不全、陽痿滑泄、腰痠腳軟、夜尿頻數、精少不...

夏天吃什麼菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。夏天吃什麼菜降火？苦瓜燉排骨的做法苦瓜的營養價值苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。苦瓜的確是個好東西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好...

1、花生棗米粥花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝去紅衣，加水煮於六成熟，紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是養血補脾、肺，適用於貧血，血小板減少性紫癜，即可用...

猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海蔘、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭中含有的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，能降低血膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理...

春季，氣候多變，豆腐是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力並且還有解毒作用。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比...

粥非常有營養，當然也是人們喜歡吃的食物，很多人光知道喝粥有好處，但卻不知道有哪些好處，其實喝粥有潤肺化痰的作用，下面就告訴大家哪些粥可以潤肺化痰。潤肺化痰的粥推薦：一、雪梨貝母粥材料：粳米100克，梨500克。做法：1、把川...

世界衛生組織確定的貧血標準爲：血紅蛋白成年男性低於120克/升，成年女性低於110克/升，孕婦低於110克/升，15歲以下兒童低於90克/升。貧血的人吃什麼粥補血最快？貧血患者的飲食食譜按此計算，全球大約有30億人患有不同程度的貧...

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。而用於做湯的魚以鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類，肉嫩、質細、營養價值高、出湯率高，特別適合病人、老...

食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質。食用菌的補養之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。以下...

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等，其主要表現爲；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。氣血兩虛的人要注意以下幾點：1、保持良好的作...

蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。爲糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。營養價值...

歲末年初，朋友聚會、家庭聚餐、單位宴請，各類應酬不斷，喝酒成了必走程序。很多人在酒喝多了的時候都是會頭疼的，有研究表明，人體在攝入250毫升的酒精飲料後會排出800毫升到1000毫升的水，也就是說，損失水分相當於攝入水分的四...