9月16日上週六綜藝節目《中餐廳》播出了第九期節目,本期節目趙薇當大廚,節目中趙薇帶來一個硬菜,秋天正是吃蟹的季節,下面一起來看看趙薇的香辣蟹怎麼做吧。中餐廳趙薇香辣蟹做法趙薇香辣蟹怎麼做1、把梭子蟹放入鍋中炸。趙薇香辣蟹怎麼做2、將梭子蟹炸至半熟。趙薇香辣蟹怎麼做3、辣椒熗鍋,薑片去腥,然後加入蒜蓉爆香,在加入火鍋底料。趙薇香辣蟹怎麼做4、倒入料酒去腥味。趙薇香辣蟹怎麼做5、倒入炸好的梭子蟹,充分翻炒入味就可以了。